Обучение и развитие в IHG: стать восходящей звездой, сделав успешную карьеру в сфере питания и напитков во Вьетнаме

Отели InterContinental полны чудес и сюрпризов - От безупречного комфорта наших номеров до изысканных блюд в наших ресторанах - здесь всегда можно получить новые впечатления. Ни один день в сфере гостеприимства не похож на другой, и именно поэтому я люблю свою работу. Я присоединился к InterContinental Hotel Group в рамках программы "Будущие лидеры", программа ускоренного развития, которая предоставляет выпускникам возможность развивать лидерские качества, внося свой вклад в эффективность и рост IHG. I теперь я Помощник менеджера по продуктам питания и напиткам, в роли которого я помогаю управлять тремя ресторанами, тремя барами, столовой в номерах, банкетным залом и конференц-залом! Это отдел с более чем 200 членами команды, которых я контролирую...

Я говорю серьезно, когда говорю, что IHG предоставляет своим будущим лидерам oвозможности, которые выпадают раз в жизни! Я бы не был там, где я сейчас, без прочного фундамента, который я заложил на этой программе.

С первого дня у меня всегда было много ответственности, но мне никогда не приходилось справляться с этим самостоятельно. Возможности тра иннинга и развития в IHG превзошли все мои ожидания, и я считаю, что отношения наставников не имеют себе равных. Меня поддерживают мой руководитель, мой тренер и генеральный директор отеля, который является моим наставником, - все они играют решающую роль в развитии моих технических и лидерских способностей и дают мне пространство, необходимое для роста. Тщательная подготовка, которую я получила, помогла мне как в профессиональном, так и в личном плане, и сейчас я руковожу успешной, динамично развивающейся собственной командой.

Обучение, чтобы стать будущим лидером

Приход в гостиничный бизнес без опыта работы был немного пугающим, однако IHG приняла меня как выпускника и сделала из меня опытного отельера. Пришлось изучать каждый шаг с самого начала - от создания идеального капучино для наших гостей до понимания сложной функции продуктов питания и напитков. IHG инвестирует в своих сотрудников, и это очевидно, поскольку система обучения в рамках программы "Будущие лидеры" является частью Гарвардского университета. По завершении каждого модуля я получал аккредитованные сертификаты, что позволяло мне повышать квалификацию по мере обучения. Как часть команды по работе с продуктами питания и напитками, мое обучение было разделено на две части - фундаментальное обучение и обучение лидерству.

В рамках программы фундаментальной подготовки было предложено бесчисленное количество курсов - даже воссоздана обстановка в ресторане, чтобы обеспечить наиболее эффективное обучение. Я начала с изучения курсов по стандартам питания, что быстро придало мне уверенности и авторитета в роли растущего лидера в моем отеле. Занятия были короткими и удобными, разделенными на кусочки, чтобы обеспечить непрерывность моего обучения. В IHG обучение проводится в зависимости от вашей роли и функций, однако некоторые курсы пересекаются, чтобы вы понимали IHG в глобальном контексте гостиничного бизнеса.

Второй частью этой программы было обучение лидерству. В программе было множество модулей и различных тем, таких как планирование, развитие команды, руководство другими людьми и создание изменений. Я изучал одну тему в неделю, что включало время на чтение, занятия в классе и реализацию в моей повседневной роли. Каждую неделю я чувствовал ощутимую разницу, которую этот тренинг оказывал на мою работу и мою команду.

Вдохновение команды, которая вдохновляет меня

По мере того, как развивалось мое обучение, развивались и мои отношения в IHG. И по сей день, передвигаясь по отелю, я здороваюсь с каждым членом команды и уделяю время тому, чтобы заметить, какая замечательная работа происходит вокруг меня. Мне бы хотелось считать себя доступным менеджером - моя дверь всегда открыта для каждого человека, хочет ли он поговорить со мной или хочет, чтобы я помог ему организовать встречу с другим менеджером. Мой главный приоритет - помочь моей команде добиться успеха и предложить им правильное обучение в нужное время. Мы больше похожи на семью, чем на коллег - мы знаем, что для достижения успеха мы должны прислушиваться друг к другу, поддерживать амбиции каждого человека и понимать трудности, с которыми он сталкивается. Для того чтобы у членов команды был четкий путь развития, я разработал личные планы развития, чтобы отслеживать их прогресс. Каждый человек отвечает за свой собственный план, но я назначаю частые встречи, чтобы следить за развитием и достижением личных целей. Моя команда каждый день вдохновляет меня на достижение лучших результатов, и я всегда стараюсь вдохновлять их тоже.

Вперед и вверх

Теперь, спустя семь лет моего путешествия в IHG, мне предложили уникальную и меняющую жизнь возможность на Мальдивах, где я стану ключевым членом команды по подготовке к открытию первого отеля InterContinental на Мальдивах! Все очень благосклонно отнеслись к моему предстоящему переезду: У меня было бесчисленное количество бесед с теми, кто жил на Мальдивах, которые помогли мне подготовиться к культурным изменениям, разнице в погоде и кухне. Обучение и поддержка, которую я получила, сделали меня очень уверенной в своем решении перейти на новую должность. Я знаю, что вся моя семья вьетнамского отеля поддерживает меня и готова помочь мне в этом путешествии.

Из своего опыта работы в IHG я понял, что за каждой закрытой дверью скрывается мир, полный новых возможностей, поэтому, если вы видите открытую дверь, обязательно входите в нее. Будучи будущим руководителем в IHG, вы сможете познакомиться с этим удивительным миром, пройдя обучение и получив поддержку на этом пути. Ухватитесь за эту возможность изменить жизнь к лучшему и не упустите ее - карьера в IHG действительно является уникальным и полезным опытом. Мне не терпится начать следующую главу моей карьеры в IHG на Мальдивах, где я помогу своей новой команде полностью раскрыть свой потенциал.

Вы хотите работать в компании, которая предлагает первоклассное обучение и постоянные возможности для развития? Узнайте больше и узнайте, что значит #LifeAtIHG здесь .