采购 经理

管理和控制采购系统和程序，不断的改进供应链的程序，从而确保产品和服务的外包成本低，并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。
• 把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。
• 参与服务合同的谈判工作。
• 确定并建立可靠的供应渠道。
• 执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。
• 制定适用的登记制度和派发程序。
• 防止存货的浪费，损坏和被盗。
• 在创新和价格方面不落后于市场。
• 处理部门的采购要求。
• 获取有竞争性的报价和投标。
• 确保按计划执行实地盘存工作。
• 将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。
• 执行已批准的订单。
• 编制标准的采购规范。
• 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。
• 监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。
• 和酒店行政总厨，餐饮经理和财务人员一起确保完成市场调查报告。
• 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。

管理的员工
直接 采购主管及采购文员
间接 无

年度经营利润和薪金预算
• 部门预算和雇员

主要绩效指标
• 降低酒店的成本
• 员工满意度调查
• 及时供应物品
• 防止库存的浪费和损坏

决策职责(决策权)﹣
• 部门预算
• 指定供应商

技能要求
• 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
• 熟练使用微软窗口软件
• 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
• 良好的写作技能

学历
• 具有物资，采购管理或相关领域学士学位

经验
• 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。