Pelatihan Dan Pengembangan Di IHG: Menjadi Bintang Baru Dengan Menciptakan Karir Makanan Dan Minuman yang Sukses Di Vietnam

Hotel InterContinental penuh dengan keajaiban dan kejutan - dari kenyamanan sempurna kamar kami hingga kelezatan yang ditemukan di restoran kami, selalu ada pengalaman baru yang bisa didapat. Tidak ada hari di perhotelan yang sama dan inilah mengapa saya mencintai pekerjaan saya. Saya bergabung dengan InterContinental Hotel Group pada Program Pemimpin Masa Depan, program percepatan pembangunan yang memberikan kesempatan kepada lulusan untuk mengembangkan kemampuan kepemimpinan, sambil berkontribusi pada kinerja dan pertumbuhan IHG. Saya sekarang saya Asisten Manajer Makanan dan Minuman, peran di mana saya membantu mengelola tiga restoran, tiga bar, makan di kamar, ruang perjamuan, dan ruang konvensi! Ini adalah departemen dengan lebih dari 200 anggota tim yang saya awasi…

Maksud saya ketika saya mengatakan bahwa IHG memberi Pemimpin Masa Depan mereka okesempatan sekali seumur hidup! Saya tidak akan berada di tempat saya hari ini tanpa fondasi yang kuat yang saya bangun di atas program ini.

Sejak hari pertama, saya selalu memiliki banyak tanggung jawab, tetapi saya tidak pernah harus mengelola ini sendiri. Peluang pelatihan dan pengembangan di IHG melebihi semua harapan saya, dan saya yakin bahwa hubungan pembinaan tidak ada duanya. Saya didukung oleh manajer saya, pelatih saya, dan Manajer Umum hotel, yang merupakan mentor saya – mereka semua memainkan peran penting dalam pengembangan kemampuan teknis dan kepemimpinan saya, dan telah memberi saya ruang yang saya butuhkan untuk berkembang. Pelatihan menyeluruh yang saya terima telah membantu saya baik secara profesional maupun pribadi, dan sekarang saya mengelola tim saya sendiri yang sukses dan dinamis.

Pelatihan Untuk Menjadi Pemimpin Masa Depan

Masuk ke industri perhotelan tanpa pengalaman sebelumnya sedikit menakutkan, namun, IHG membawa saya sebagai lulusan dan mengubah saya menjadi Pengelola Hotel yang berpengalaman. Ini semua adalah masalah mempelajari setiap langkah dari awal – mulai dari cara membuat cappuccino yang sempurna untuk para tamu hingga memahami fungsi makanan dan minuman yang rumit. IHG berinvestasi pada orang-orang mereka, yang jelas, karena sistem pembelajaran yang disediakan di Program Pemimpin Masa Depan adalah bagian dari Universitas Harvard. Saya menerima sertifikat terakreditasi pada penyelesaian setiap modul, memungkinkan saya untuk meningkatkan keterampilan saat saya belajar. Sebagai bagian dari tim makanan dan minuman, pelatihan saya dibagi menjadi dua bagian – pelatihan dasar dan pelatihan kepemimpinan.

Bagian pelatihan dasar dari program ini menawarkan kursus yang tak terhitung jumlahnya – bahkan menciptakan kembali lingkungan restoran untuk memastikan saya belajar dengan cara yang paling efektif. Saya mulai dengan mempelajari kursus tentang standar makanan, yang dengan cepat memberi saya kepercayaan diri dan kredibilitas dalam peran saya sebagai pemimpin yang berkembang di hotel saya. Sesinya singkat dan nyaman, dibagi menjadi beberapa bagian untuk memastikan pembelajaran saya berkelanjutan. Di IHG, pelatihan disesuaikan tergantung pada peran dan fungsi Anda, namun, beberapa kursus tumpang tindih untuk memastikan Anda memahami IHG dalam konteks perhotelan global.

Bagian kedua dari program ini adalah pelatihan kepemimpinan. Ada banyak modul dan topik yang berbeda untuk dibahas, seperti bagaimana merencanakan ke depan, bagaimana mengembangkan tim Anda, bagaimana memimpin orang lain dan bagaimana menciptakan perubahan. Saya menyelesaikan satu topik per minggu, termasuk waktu membaca, waktu kelas dan implementasi dalam peran sehari-hari saya. Setiap minggu, saya merasakan perbedaan nyata dari sesi pelatihan ini pada pekerjaan saya dan tim saya.

Menginspirasi Tim Yang Menginspirasi Saya

Seiring berkembangnya pelatihan saya, begitu pula hubungan saya di IHG. Sampai hari ini, ketika saya bergerak di sekitar hotel, saya menyapa setiap anggota tim dan meluangkan waktu untuk mengamati pekerjaan besar yang terjadi di sekitar saya. Saya ingin menganggap diri saya sebagai manajer yang mudah didekati – pintu saya selalu terbuka untuk setiap individu, apakah mereka ingin berbicara dengan saya atau ingin bantuan saya mengatur pertemuan dengan manajer lain. Prioritas utama saya adalah membantu tim saya sukses dan menawarkan mereka pelatihan yang tepat pada waktu yang tepat. Kami lebih seperti keluarga daripada rekan kerja – kami tahu bahwa untuk menjadi sukses, kami harus saling mendengarkan, mendukung ambisi setiap orang, dan memahami tantangan yang mereka hadapi. Untuk memastikan bahwa anggota tim memiliki jalur pertumbuhan yang jelas, saya telah menyusun rencana pengembangan pribadi untuk melacak kemajuan mereka. Setiap individu bertanggung jawab atas rencana mereka sendiri, tetapi saya menjadwalkan pertemuan yang sering untuk memeriksa perkembangan dan tujuan pribadi mereka. Tim saya menginspirasi saya setiap hari untuk mencapai yang terbaik dan saya selalu berusaha untuk menginspirasi mereka juga.

Maju Dan Ke Atas

Sekarang, tujuh tahun dalam perjalanan IHG saya, saya telah ditawari kesempatan unik dan mengubah hidup di Maladewa, di mana saya akan menjadi anggota tim pra-pembukaan utama untuk InterContinental Hotel pertama di Maladewa! Semua orang sangat mendukung transisi saya yang akan segera terjadi: Saya telah melakukan banyak percakapan dengan orang lain yang telah tinggal di Maladewa yang telah membantu saya untuk mempersiapkan perubahan budaya, perbedaan cuaca, dan masakan. Pelatihan dan dukungan yang saya terima telah membuat saya sangat yakin tentang keputusan saya untuk pindah dan mengambil peran baru ini. Saya tahu bahwa saya memiliki seluruh keluarga hotel Vietnam yang mendukung saya dan bersedia membantu saya melakukan perjalanan ini.

Dari pengalaman saya di IHG sejauh ini, saya belajar bahwa di balik setiap pintu yang tertutup adalah dunia yang penuh dengan peluang baru – jadi, jika Anda melihat pintu itu terbuka, pastikan Anda melewatinya. Sebagai Pemimpin Masa Depan di IHG, Anda akan mengalami dunia yang indah ini dengan banyak pelatihan dan dukungan di sepanjang jalan. Raih kesempatan ini untuk membuat perbedaan dengan kedua tangan dan jangan lepaskan – berkarir di IHG benar-benar merupakan pengalaman yang unik dan bermanfaat. Saya tidak sabar untuk memulai bab berikutnya dengan IHG di Maladewa, di mana saya akan membantu tim baru saya untuk mencapai potensi penuh mereka.

Apakah Anda ingin bekerja di perusahaan yang menawarkan pelatihan kelas satu dan peluang pengembangan konstan? Cari tahu lebih lanjut dan jelajahi apa arti #LifeAtIHG di sini .