餐飲服務團隊負責人餐飲服務主管
Hotel Brand: Vignette Collection
Location: China, Shanghai
飯店：上海雪大世界飯店（SHAGN），浦東新區南匯新城銀飛路399弄1號，200135
工作編號：1201 11
- In the absence of a manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
- 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求
- Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up
- 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作
- Supervise cash handling and banking procedures
- 监督现金的处理和存放程序
- Prepare daily banking and cash flow reports
- 编制每日存款和流动资金报告
- Establish and instruct staff in cash security procedures
- 制定并指导员工执行现金安全制度
- Deal with irregular payments
- 处理异常的付款情况
- Supervise the maintenance of service equipment
- 监督服务设备的维护保养
- Monitor standards of guest facilities and services
- 监督客用设施和服务的标准
- Control stock and monitor security procedures
- 控制存货和监督保安成序
- Assist with menu and wine list creation
- 协助菜单和酒水单的设计工作
- Supervise functions
- 监督各项职能
- Supervise outlet service
- 监督餐厅的服务
- Work with Superior on manpower planning and management needs
- 和上级一起进行人力规划和管理需求。
- Work with Superior in the preparation and management of the Department’s budget
- 和上级一起编制和管理部门预算。
我們是誰
洲至奢選是一個多元化的豪華飯店集團，以全新的視角，為房客提供更真實、更貼心的旅行方式。 我們創建了一個系列品牌，為房客和同事提供鼓舞人心的新選擇。 將人們放在我們所做的一切中心，重新塑造奢華酒店服務，使得更好。 我們的酒店本身是獨一無二的，具有獨特的視野和故事可以講述。
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