餐飲服務員餐飲服務員
- Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures
- 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
- Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information
- 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
- Establishes and maintains effective employee working relationships
- 与员工建立并保持良好的工作关系。
- Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
- 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
- Attends and participates in training sessions as scheduled
- 参加和参与计划好的培训课程。
- Prepares for service by ensuring:
- 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：
- Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards
- 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
- Outlet equipment is clean
- 设备干净
- Equipment is sorted and stored
- 设备分类且存放好
- Glassware is polished
- 玻璃器皿擦亮
- Flatware is polished
- 擦亮餐具
- China is clean
- 清洁瓷器
- Waiter stations are prepared
- 准备好服务台
- Cutlery is placed for buffet and table service
- 摆放好自助餐桌上的餐具
- Tables are set
- 摆设好餐台
- Reservations are read and familiarized
- 阅读并熟悉预订
- Special occasions are ready
- 准备好特别活动
- Music is on
- 放音乐
- Lighting is on
- 开灯
- Outlet is ready for service and guest comfort
- 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。
- Carries out effective service by ensuring:
- 高效的提供服务：
- Guests are greeted and seated
- 迎宾并安排客人就坐
- Daily specials are explained and upsold
- 说明并推销每日特价
- Food orders are processed accurately
- 准确的下餐单
- Trays and tray jacks are effectively used
- 有效的利用托盘和托盘架
- Food orders are taken quickly
- 快速的为客人写餐单
- Payment methods are handled accurately
- 确的处理付款方法
- Working areas are cleaned and re-set quickly
- 快速的清洁工作区和重新布置
- Bar is clean
- 清洁的酒吧
- Used ashtrays are regularly cleaned
- 定时清理用过的烟灰缸
我們是誰
加入皇冠假日酒店，世界上最大、最受歡迎的高級酒店品牌之一。 皇冠假日酒店在全球各地擁有 420 多家酒店，是商務、休閒或兩者兼而有之的完美基地。 我們精心設計了我們的空間，以鼓勵、支持和慶祝良好的聯繫。 我們也熱衷於會議和活動，是連結國內和全球團體的值得信賴和有價值的合作夥伴。
我們的品牌服務風格「敢於連結」是專為連結而設計。 專為人類設計，而不是無名的客人或同事。 仍然很專業，但在情感層面上觸動了客人。 同事們發揮主動性並發揮自己的個性，因為他們對客人的體驗產生了至關重要的影響。 皇冠假日酒店每位同事的職責是建立難忘的情感聯繫，每位領導者的工作就是創造一個可以實現這種聯繫的環境。
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