主管（/心//冷菜/板）
- 参与菜单的计划和成本核算工作
- 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品
- 确保优秀的餐饮技巧得以保持
- 协助组织特别活动和特别食品促销活动
- 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整
- 保持厨房的卫生
- 清洁厨房和设备
- 保持个人卫生
- 管理和培训属下员工
- 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求
- 和行政总厨一起编制和管理部门预算
我們是誰
在華邑酒店及度假村，我們尋找能夠將中國文化和傳統融入生活的人才。 作為一個以中國消費者習慣為出發點打造的國際優質酒店品牌，華邑將獨特的本土文化底蘊融入到酒店設計和服務中，展現了以“吃”和“會”為主題的中國待客藝術。
在華邑，我們為房客提供沉浸式的中國文化體驗，將中國美學帶入日常生活。
我們的同事不僅承認我們的價值觀，他們還提升它們。
不太滿足每一項要求，但仍然相信您非常適合這份工作？ 除非您點擊“應用”按鈕，否則我們永遠不會知道。 今天就和我們一起開始您的旅程。
