Macera duygusu ve lüks tutkusu tarafından yönlendirilen bir büyüme zihniyeti

Michel Chertouh için büyüme zihniyeti, IHG'de bugüne kadar otuz beş yılı ve birçok farklı kıta ve ülkeyi kapsayan kariyerinin temeli olmuştur.

Michel'in macera duygusu, yeni deneyimlere olan aşkı ve lüks konukseverliğe olan tutkusu genç yaşta başladı ve onu Regent Hong Kong'daki Genel Müdürlük görevine kadar getirdi. Şimdiden büyük bir yolculuk oldu ama Michel hala her günü beklentileri aşmak ve becerilerini, ekibini ve mülkünü bir sonraki seviyeye taşımak için bir fırsat olarak görüyor.

 

Seyahat ve lüks konukseverlik tutkusu

"Konaklama sektörüyle ilgili ilk deneyimim büyüdüğüm yer olan Paris'teydi. Babam daha sonra kendi restoranını açacak olan bir şefti ve ben de hafta sonları harçlığımı çıkarmak için ona yardım ederdim. Çocukken şehirdeki bazı lüks otelleri ziyaret ettiğimi de hatırlıyorum - üzerimde kalıcı bir etki bırakan büyülü bir atmosferleri vardı.

I come from a multicultural background and I’ve always travelled, ever since I was very young, as well as later on as part of my military service. These experiences gave me a life-long love of new cultures, places and languages. Luckily, I’ve been able to combine these two ambitions - my passion for the luxury hospitality industry and my love of travel - in my career with IHG.

 

Early on before my career took off, my ambition was to manage a high-end restaurant but then I realised hotels could offer me even more scope to stretch my wings - especially if I chose to work for a global organisation.

After joining IHG, I navigated through various roles within the Food & Beverage function to eventually become a General Manager and Regional Manager at a variety of locations. My career has taken me to vibrant cities like Paris, London, Rio de Janeiro, Barcelona, Miami, São Paulo, Aruba, Hanoi, Bali, Tokyo, and Hong Kong.

This exposure to different cultures has enriched me, both professionally and personally - equipping me with diverse skills and an ability to thrive in new environments.

Çeşitli bölgelerde görev yapmanın yanı sıra Holiday Inn, Crowne Plaza, InterContinental ve Regent gibi farklı IHG markalarında çalışma ayrıcalığına da sahip oldum. Bu deneyim çeşitliliği, iş anlayışımı ve kurum genelindeki geniş bilgi birikimimi geliştirdi."

 

Zorluklar ve fırsatlar - cesaret eden kazanır

“I’ve never shied away from taking on a new experience or challenge - in fact, I’ve actively sought out career moves that will push me forward and develop my abilities.

Böyle bir fırsat, InterContinental Rio de Janeiro'da Yiyecek & İçecek Direktör Yardımcısı pozisyonu teklif edildiğinde ortaya çıktı. O zamanlar bu Konumlar'ı daha önce hiç ziyaret etmemiştim - akıcı bir şekilde İspanyolca konuşuyordum ama tek kelime Portekizce bilmiyordum.

Bu durum beni caydırmak yerine, yeni bir mücadeleye atılmaktan ve bilinmeyeni kucaklamaktan heyecan duydum. Bu deneyim, becerilerimi daha da geliştirmeme yardımcı olan son derece olumlu bir deneyimdi. Ayrıca eşimle tanışmam ve ailemi kurmam da Brezilya'da oldu - şu anda kendimi en çok evimde hissettiğim ülkelerden biri.

 

Şu anki görevime başladığımda Regent Hong Kong'un Genel Müdürü, Bugüne kadarki en büyük mücadelemi verdim. Tesis, InterContinental'den amiral gemisi Regent oteline dönüştürülecekti. Bu çok büyük bir girişimdi, ancak Covid pandemisinin vurduğu dönemde gerçekleştiği için özellikle önemliydi.

Hong Kong gibi kendisi de bir destinasyon olarak gelişmekte olan rekabetçi bir pazarda üst düzey lüks bir tesise dönüşümü yönetme fırsatı beni bu göreve çekti.

Ancak pandemi, malzeme tedarikinden inşaat ekiplerinin işe alınmasına kadar pek çok lojistik engeli beraberinde getirdi. Konfor alanımdan gerçekten çıkmam ve problem çözme yeteneklerimi DAHA DA geliştirmem gerekiyordu. Regent markası mükemmellik ve gerçek bir lüks anlayışıyla eşanlamlıdır; dolayısıyla bu, büyük resim vizyonundan Misafir Deneyimi'nin en küçük ayrıntısına kadar karar verme sürecimi etkiledi.

Since then, the property has achieved accolades and recognition - both internally from IHG and the wider community - this has given me a huge sense of pride in what we’ve accomplished.”

 

Tutku duygusu aşılamak ve ekip içinde büyümeyi teşvik etmek

"Son derece tutkulu olduğum ve ekibimizin ve tesisimizin gerçekten başarılı olduğu alanlardan biri sürdürülebilirliktir.

In line with the ethos of IHG’s ‘Room to Make a Difference’ initiative, at the Regent Hong Kong, environmentally friendly materials were selected during its renovation and we also reused materials where we were able to. Some of the existing marble was repurposed as restaurant trays, for example. We also provide filtered water in rooms, incorporate sustainable uniforms for staff, and have an electric car fleet for guest transfers.

When you feel invested and have a deep sense of pride in what you do, this can inspire those around you. There are over 800 staff here and a large part of my role is motivating them through my desire to continuously improve, in order to achieve impeccable standards.

 

This ethos is encapsulated in IHG’s ‘Room to Grow’ initiative, which encourages all employees to reach their full potential.

'Oda to Belong' da kariyerimde önemli bir yere sahip. Seyahat ettiğim ve çalıştığım her yerde, Konumlar, mülk veya marka değişmiş olsa da, değişmeyen tek şey, her zaman şirkette sağlam bir aidiyet duygusu hissetmiş olmamdır.

Ayrıca ekibimle olan etkileşimlerimde her zaman sürekli gelişim ve tutarlılığı vurgulamaya çalıştım. Örneğin, yeni bir personel ile yapılan her işe alım oturumuna katıldığımdan emin oluyorum - insanlarla tanışmak ve yüz yüze bağlantı kurmak çok önemli.

Hem misafirimiz hem de ekibim için var olmak önemli ve şu anki görevimde en sevdiğim şey, tüm paydaşların ihtiyaçlarına hitap eden farklı ve özel bir ortam yaratabilmek.

Kariyerim boyunca hep bu zihniyete sahip oldum. Yeniyi kucaklayarak ve büyüme ve gelişmeye açık olarak, bu enerji ve tutku yönettiğim mülklere ve birlikte çalıştığım ekiplere yansıdı. Her gün yeni bir zorluk ve aynı zamanda yeni bir macera getiriyor - işte bir sonrakine."