宴会主管

【岗位职责】

检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。

带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。

带领并指导团队成员摆台。

配合宴会经理及副经理协调宴会活动。

检查员工到岗情况。

帮助员工不断提高和发展。

问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。

向工程部递交工程维修单。

工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。

告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行

负责培训及督促所有员工参加培训活动。

能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。

在活动开始前为宴会成员分配工作。

能够高效完成所有正当活动需求。

能够胜任所有班次及经理安排的工作。

能够处理和准备临时工申请。

负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。

全面掌握各种类型活动的摆台方法。

填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。