采购经理 Procurement Manager

1.负责酒店各部门采购申请单的报价及审批。

2.对审批完的采购单生成PO订货单，发送各供应商及跟进后续到货情况。

3.负责督促采购员跟进每天食材的到货情况。

4.负责督促采购员审批每天食材采购申请单的审批及订单发送。

5.协助各部门维保、外包类项目的招标定标及合同签订。

6.每月负责组织食材市场调查研究，与周边酒店及姐妹酒店定价对比，确保定价合理，价格不高于市场价。

7.积极开发货源，不断推荐新产品，确保产品丰富多样性。

8.经常检查产品的检疫、卫生等情况，及时处理发现的问题，确保采购的物品完全符合标准。

9.定期检查未收货的采购单，查明原因并采取合理行动解决。

10.与团队建立并保持良好的工作关系。

11.核对所有的账目以便进行账务处理。

12.了解酒店的推销项目及活动，以便回答客人的需求。

13.完成其它分配的任务，可能需要担任对客服务管家。