厨师主管（炒锅/点心/烧腊/冷菜/砧板）
- 参与菜单的计划和成本核算工作
- 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品
- 确保优秀的餐饮技巧得以保持
- 协助组织特别活动和特别食品促销活动
- 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整
- 保持厨房的卫生
- 清洁厨房和设备
- 保持个人卫生
- 管理和培训属下员工
- 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求
- 和行政总厨一起编制和管理部门预算
IHGについて
HUALUXE(華邑)ホテルズ&リゾーツでは、中国の文化と遺産を生き生きと伝える人々を探しています。 中国の消費者の習慣を念頭に置いて作成された国際的なプレミアムホテルブランドとして、HUALUXE(華邑)は、ユニークな地元の文化遺産をホテルのデザインとサービスに統合し、「食べる」ことと「出会う」ことを中心に展開する中国のおもてなしの芸術を展示しています。
HUALUXE(華邑)では、お客様に没入型の中国文化体験を提供し、中国の美学を日常生活に取り入れています。
私たちの同僚は、私たちの価値観を認めるだけでなく、それを強化します。
すべての要件を満たしているわけではありませんが、それでもあなたはその仕事に適していると思いますか? 「適用」ボタンを押さない限り、わかりません。 今日から私たちと一緒に旅を始めましょう。
