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04/04/2019 阮明公爵

IHG的培訓與發展:通過在越南創造成功的食品和飲料事業,成為後起之秀

洲際酒店充滿奇迹和驚喜  從我們客房無可挑剔的舒適到我們餐廳的樂趣,總會有新的體驗。 在酒店業,沒有一天是一樣的,這就是為什麼我喜歡我的工作。 我加入了洲際酒店集團的未來領袖計劃, 加速發展方案 為畢業生提供機會 發展領導能力,同時為洲際酒店集團的業績和發展做出貢獻.我 我現在是一個 助理餐飲經理,我説明管理三家餐廳,三家酒吧,客房內用餐,宴會廳和會議室! 這是一個擁有200多名團隊成員的部門,我負責監督...

我的意思是,當我說洲際酒店集團為他們的未來領導者提供o
千載難逢的機會! 如果沒有我在這個計劃上建立的堅實基礎,我就不會有今天的成就。

從第一天起,我就一直有很多責任,但我從來沒有自己管理過。 洲際酒店集團的職業發展機會超出了我的所有期望,我相信教練關係是首屈一指的。我的經理、教練和酒店的總經理(他是我的導師)為我提供支持,他們都在我的技術和領導能力發展中發揮著至關重要的作用,並給了我成長所需的空間。 我所接受的全面培訓在專業和個人方面都對我有所説明,我現在管理著一個成功的,充滿活力的團隊。

培訓成為未來的領導者

在沒有經驗的情況下進入酒店業有點令人生畏,然而,洲際酒店集團將我作為畢業生錄取,並將我變成了一名經驗豐富的酒店經營者。 從一開始就學習每一步 - 從如何為我們的客人製作完美的卡布奇諾咖啡到瞭解複雜的食品和飲料功能。 洲際酒店集團投資於員工,這一點很明顯,因為未來領袖計劃提供的學習系統是哈佛大學的一部分。 完成每個模組后,我都獲得了認可的證書,這使我能夠在學習時提高技能。 作為餐飲團隊的一員,我的培訓分為兩個部分 - 基礎培訓和領導力培訓。

該計劃的基礎培訓部分提供了無數的課程 - 它甚至重建了餐廳環境,以確保我以最有效的方式學習。 我從學習食品標準課程開始,這很快使我對自己作為酒店中不斷增長的領導者的角色充滿信心和可信度。 課程簡短而方便,分為一口大小的塊,以確保我的學習是連續的。 在洲際酒店集團,培訓根據您的角色和職能量身定製,但是,有些課程重疊,以確保您瞭解IHG在全球酒店業的背景。

該方案的第二部分是領導能力培訓。 有許多模組和不同的主題需要涵蓋,例如如何提前計劃,如何發展團隊,如何領導他人以及如何創造變革。 我每周完成一個主題,其中包括閱讀時間,課堂時間和日常角色的實施。 每周,我都感受到這次培訓課程對我的工作和團隊的切實影響。

激勵激勵我的團隊

隨著培訓的發展,我在洲際酒店集團的關係也隨之發展。 直到今天,當我在酒店裡走動時,我向每一個團隊成員打招呼,並花時間觀察我周圍正在進行的偉大工作。我想把自己想像成一個平易近人的經理——我的大門總是對每個人敞開,無論他們是想和我說話,還是希望我説明安排與另一位經理的會議。 我的首要任務是説明我的團隊取得成功,並在正確的時間為他們提供正確的培訓。 我們更像是家人而不是同事 - 我們知道,要取得成功,我們必須相互傾聽,支援每個人的抱負,了解他們面臨的挑戰。 為了確保團隊成員有一條清晰的成長道路,我制定了個人發展計劃來跟蹤他們的進度。 每個人都對自己的計劃負責,但我經常安排會議來檢查他們的發展和個人目標。我的團隊每天都在激勵我,讓我達到最佳狀態,我也一直在努力激勵他們。

向前和向上

現在,在我洲際酒店集團的旅程七年後,我在馬爾地夫獲得了一個獨特且改變生活的機會,在那裡我將成為瑪律地夫第一家洲際酒店開業前的關鍵團隊成員! 每個人都非常支援我即將到來的過渡:我與住在馬爾地夫的其他人進行了無數次對話,他們説明我為文化變化,天氣差異和美食做好準備。我所接受的培訓和支援使我對自己決定轉會並擔任這個新角色非常有信心。我知道我有我整個越南酒店家庭支援我,並願意説明我踏上這段旅程。

從我迄今為止在洲際酒店集團的經歷中,我瞭解到,每扇緊閉的大門背後都是一個充滿新機遇的世界——所以,如果你看到那扇門打開了,一定要穿過它。 作為洲際酒店集團的未來領導者,您將在此過程中通過大量的培訓和支持來體驗這個美好的世界。 抓住這個機會,用雙手改變現狀,不要放手——在洲際酒店集團的職業生涯真的是一次獨特而有益的經歷。我迫不及待地想在馬爾地夫的洲際酒店集團(IHG)開始我的下一個篇章,在那裡我將説明我的新團隊充分發揮潛力。

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