Pastry Chef De Partie/Demi Chef De Partie 饼房主管/领班

职位简介

协助厨师长准备、提供、保存、摆设各种菜品。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神：信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。

您的日常工作

• 烘烤面点 制作面点 奶油蛋糕 烘烤和填充各种甜馅。
• 用蛋糕的原料制作开胃菜 果馅饼和各种馅饼 准备甜品（包括冰冻甜品、热甜品、、冷甜品、特式甜品）。
• 传统的奶油蛋糕、果子奶油蛋糕和其它蛋糕 。
• 准备多种奶酪蛋糕 、杏仁蛋白软糖、法式小点心。 
• 有极好的现代自助餐台的装饰能力。
• 雕刻，造型。制造专业蛋糕，和制作面包的经验。并且能够示范制作过程和培训饼房里的厨师。 
• 遵照卫生和清洁的标准，保持厨房清洁和清洁厨房和厨房用品、保持个人卫生。 

我们对您的要求

• 良好有效的沟通能力。
• 独立性强、忠诚可靠并具良好的组织能力。 
• 烹饪学校毕业。 
• 具有酒店行业经验者优先。