Cost Controller 成本控制经理-武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店

Marque de l'hôtel : Crowne Plaza Hôtels & complexes
Destinations : Chine, Hubei, Wuhan

Hôtel : Aéroport de Wuhan Tianhe (WUHAP), Crowne Plaza, 5ème étage, Terminal 2, Aéroport de Wuhan Tianhe, Huangpi District, 430000

Job number: 137989

Appliquer

工作职责：
财务回报：
分析餐饮报告，核算餐饮成本。
合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。
确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。
了解洲际酒店集团的资产管理政策和程序编制定期报告和记录。协助监控整个酒店OE & FF&E的维护，确保资产合理使用。
员工团队：
督促员工遵守酒店的各项规章制度。确保员工经过适当的培训，达到岗位要求。
与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。

宾客体验：
分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。
随时抽查宴会情况。

企业责任：
针对如何降低成本提出合理化建议。
确保管理工作的一致性，并确保所有内部控制政策、程序和审计标准均已得到执行和监督。

责任范围：
此岗位的主要工作职责是核算餐饮成本，抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量监督。与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析。监督并汇报一切不正常或超标准成本。执行内部标准控制制度。

任职要求：
高中或同等以上学历，具有会计或相关领域的职业证书优先，2年成本控制或类似职位的工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Notre entreprise

Rejoignez Crowne Plaza, l'une des marques d'hôtels haut de gamme les plus importantes et les plus appréciées au monde. Avec plus de 420 hôtels répartis dans le monde entier, le Crowne Plaza est le point de départ idéal pour les voyages d'affaires, les loisirs ou les deux. Nous avons soigneusement conçu nos espaces pour encourager, soutenir et célébrer les bonnes relations. Nous sommes également très attachés aux réunions et aux événements, en tant que partenaire fiable et apprécié pour connecter des groupes nationaux et internationaux.

Notre style de service de marque « Dare to Connect » est conçu pour la connexion. Conçu pour les humains, pas pour les invités ou les collègues anonymes. Toujours professionnel mais touche les clients sur le plan émotionnel. Où les collègues prennent leurs initiatives et utilisent leur personnalité parce qu’ils font une différence cruciale dans l’expérience du client. Le rôle de chaque collègue au Crowne Plaza est de créer des liens émotionnels mémorables et le travail de chaque leader est de créer un environnement où cela peut se produire.

Vous ne répondez pas à toutes les exigences, mais vous pensez tout de même être la personne idéale pour le poste ? Nous ne le saurons jamais si vous n'appuyez pas sur le bouton « Appliquer ». Commencez votre voyage avec nous dès aujourd'hui.

Appliquer

Choisissez en quelle langue découvrir notre monde extraordinaire

Cost Controller 成本控制经理-武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店