Manager, Luxury & Lifestyle Americas, Restaurant, Bars & Events
Marque d'hôtel:
Lieu: États-Unis, Géorgie, Atlanta
Hôtel : Corp Atlanta Ravinia, Three Ravinia Drive, Suite 100, 30346
Job number: 142546
Develop, implement and manage innovative Restaurant, Bar and Event programs, concepts and standards for the Luxury and Lifestyle brands. Participate as critical advisor to owners and operators in new hotel openings and conversions while providing subject matter expertise and consult on pre-openings, new opening critical path milestones, brand standards manuals, OS&E and FF&E selection, recruitment, product sourcing and budgeting. Drive hotel performance as the primary resource for high level specialized/technical knowledge of the Luxury & Lifestyle guest experience and hotel operations.
Your day to day
- Perform research and data analysis on external market, internal programs, competitive set, relevant market pricing for F&B products, or economic factors affecting F&B. Prepare reports or presentations summarizing this data, and make recommendations to senior leaders for new programs or changes to existing programs based on findings and trends. This includes the management of 3rd party consultancy agencies.
- Develop bespoke and branded restaurant concepts and initiatives for the assigned luxury brands, including development, designing equipment, food specs & testing, and staffing models to enhance the financial and operational performance of the luxury & lifestyle restaurant and bars, as well as other F&B departments (banquets, in-room dining, mini-bars, club lounge, catering) in the respective region.
- Conduct and lead special projects in various F&B program areas. Examples include developing tools for new F&B initiatives, tracking success metrics and preparing P&L forecasts for new restaurant openings, etc.
- Will collaborate with Director leading ownership/management company R&B immersion and kick-off meetings and enhancing current concept development process for franchised Indigo projects
- Will collaborate with Director leading ownership/management company R&B immersion and kick-off meetings for franchised projects for all other L&L brands and continuing to facilitate current R&B concept development process
- Will act as primary point of contact for ownership and management companies for all of the above post-opening
- Will collaborate with Director on all Indigo R&B brand initiatives including core concept development and deployment
- Will collaborate with Director on ownership R&B immersions and kick-off meetings for all MLAC projects (managed and franchise)
- Will act as primary point of contact for all managed MLAC projects
- Will manage/facilitate approval process for all 3rd party concepted or 3rd party operated properties for LLA portfolio + Hotel Indigo
What we need from you
- Bachelor's Degree in Hotel Management, Human Resources, or a relevant field of work, or an equivalent combination of education and work related experience.
- 5 to 7 years of luxury & lifestyle F&B operations experience within a 5 diamond/star luxury environment in addition to free standing and lifestyle restaurant operation. Experience in hotel operations (as GM, F&B Director, or other multi-unit hotel management) preferred, with demonstrated mastery of financial, statistical, business knowledge and understanding of multiple disciplines/processes related to this position.
- Thorough understanding of hotel and/or F&B programs within a luxury and lifestyle segment.
- Thorough understanding of concept-forward F&B operations including but not limited to Banquet operations, restaurant operations, room service, mini-bar, club lounge and bar operations.
- Project management experience from conception to implementation.
- Effective verbal and written communication skills for the purpose of providing information to clients, vendors, senior management and staff. Must be able to articulate F&B, business and culinary terms
- Demonstrated expertise in operations, product/quality, service, F&B and people tools/processes
- Financial and business analysis skills, and demonstrated ability to analyze operating, forecast, and budget information.
- Excellent computer skills to include Microsoft Office (Excel, PowerPoint, and Word) and relational databases.
- Property Operating System knowledge /skills to include, Micros, Bartech, Domestic, Delphi, Fidelio FO and S&C, Avero and Opera FO strongly preferred.
Travel – up to 25%
Location – Atlanta, GA; Our hybrid work structure is an expectation of three (3) days a week in office. This expectation may be adjusted to evolve with the changing needs of the business.
The salary range for this role is $58,834.00 to $115,000.00. This role is also eligible for bonus pay (as applicable). We offer a comprehensive package of benefits including paid time off, medical/dental/vision insurance, 401K, and other benefits to employees.
#LI-YM1
#LI-Hybrid
Notre entreprise
Chez IHG Hotels & complexe, nous travaillons ensemble pour offrir une véritable hospitalité à l'échelle mondiale. Avec des bureaux d'entreprise et plus de 6 000 hôtels dans le monde entier, une carrière chez IHG est le moyen idéal d'élargir vos horizons. Vous découvrirez notre culture unique et nos collègues brillants qui vous soutiendront et vous inspireront. Avec une multitude d'opportunités professionnelles à choisir, où que vous en soyez dans votre parcours professionnel et quels que soient vos objectifs, il y a de l'espace pour vous chez IHG.
Ces dernières années, nous avons transformé notre entreprise. Nous avons l'ambition de stimuler les performances et de continuer à nous concentrer sans relâche sur la croissance afin d'être l'entreprise hôtelière de choix que les propriétaires de clients & aiment.
Nous sommes avant tout une entreprise d'accueil et nous apprécions les relations et le fait d'être ensemble, ce qui nous permet de développer un sentiment d'appartenance unique qui favorise également la productivité. C'est pourquoi, chez IHG, nous offrons à nos collègues flexibilité et équilibre - en travaillant de manière hybride, en combinant collectivement le travail au bureau et le travail à distance. Nous reconnaissons que chaque rôle est différent, c'est pourquoi les dirigeants travaillent avec les équipes pour déterminer comment et quand elles collaborent.
Nous offrons un large éventail d'avantages conçus pour vous aider à vivre au mieux votre vie professionnelle. Il s'agit notamment de réductions Chambre impressionnantes dans nos nombreuses propriétés, de journées de recharge et de journées de volontariat tout au long de l'année. Grâce à notre cadre "myWellbeing", nous nous engageons à favoriser le bien-être dans votre santé, votre mode de vie et votre lieu de travail. Nous offrons une culture unique et inclusive, où il y a toujours De l'espace pour vous d'appartenir, de grandir et de faire la différence.
Notre mission est d'accueillir tout le monde et de créer des équipes inclusives où nous célébrons la différence et encourageons les collègues à apporter leur entièreté au travail. IHG® Hotels & Resorts offre des chances égales d'emploi aux candidats et aux employés sans distinction de race, de couleur, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, d'origine nationale, de statut de vétéran protégé, de handicap ou de toute autre catégorie protégée par les lois en vigueur. Nous promouvons une culture de confiance, de soutien et d'acceptation. Nous accueillons toujours des milieux, des expériences et des points de vue différents.
Vous ne répondez pas à toutes les exigences, mais vous pensez tout de même être la personne idéale pour le poste ? Nous ne le saurons jamais si vous n'appuyez pas sur le bouton « Appliquer ». Commencez votre voyage avec nous dès aujourd'hui.
Informations importantes:
- L'échelle salariale indiquée est la plus basse à la plus haute que nous estimons, en toute bonne foi, pouvoir payer pour ce poste au moment de la publication de l'offre d'emploi. Il se peut que nous payions en fin de compte plus ou moins que la fourchette affichée et que celle-ci soit modifiée à l'avenir. La position salariale d'un employé dans la fourchette salariale sera basée sur plusieurs facteurs, notamment la formation, les qualifications, les certifications, l'expérience, les compétences, l'ancienneté, la situation géographique, les performances, le travail posté, les exigences de déplacement, les mesures de ventes ou de revenus et les besoins de l'entreprise ou de l'organisation.
- No amount of pay is considered to be wages or compensation until it is earned, vested, and determinable. The amount and availability of any bonus, commission, or other form of compensation allocable to a particular employee remain in the Company's sole discretion unless and until paid and may be modified at the Company’s sole discretion, consistent with the law.
- If you require reasonable accommodation during the application process, please click here.
- IHG n'accepte pas les candidatures, les demandes de renseignements ou les CV non sollicités provenant d'agences de recrutement. Veuillez cliquer ici pour consulter la politique de l'agence.
