餐饮服务团队负责人餐饮服务主管
Hotel Brand: Vignette Collection
Location: China, Shanghai
酒店：上海冰雪大世界酒店（SHAGN），浦东新区南汇新城镇银飞路 399 弄 1 号，邮编 200135
工作编号：1201 11
- In the absence of a manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
- 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求
- Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up
- 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作
- Supervise cash handling and banking procedures
- 监督现金的处理和存放程序
- Prepare daily banking and cash flow reports
- 编制每日存款和流动资金报告
- Establish and instruct staff in cash security procedures
- 制定并指导员工执行现金安全制度
- Deal with irregular payments
- 处理异常的付款情况
- Supervise the maintenance of service equipment
- 监督服务设备的维护保养
- Monitor standards of guest facilities and services
- 监督客用设施和服务的标准
- Control stock and monitor security procedures
- 控制存货和监督保安成序
- Assist with menu and wine list creation
- 协助菜单和酒水单的设计工作
- Supervise functions
- 监督各项职能
- Supervise outlet service
- 监督餐厅的服务
- Work with Superior on manpower planning and management needs
- 和上级一起进行人力规划和管理需求。
- Work with Superior in the preparation and management of the Department’s budget
- 和上级一起编制和管理部门预算。
我们是谁
洲至奢选是一个多元化的奢华酒店集团，以全新的视角，为人们提供更真实、更周到的旅行方式。 我们创建了一个系列品牌，为宾客和同事提供鼓舞人心的全新选择。 我们所做的一切都以人为本，旨在更好地重塑奢华酒店业。 我们的酒店各具特色，拥有自己独特的外观和故事。
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