Barman Saison 2025 F/H - Carlton Cannes

Notre Maison est à la recherche de ses Barmen F/H dans le cadre de la Saison touristique 2025.

En qualité de Barman, vous serez un membre clé de l'équipe de Restauration du Carlton Cannes, a Regent Hotel au sein de l'un de nos bars : Le Camelia, Le Bar 58, le Pool Bar, le Bar Riviera ou le Beach Bar.

Un service de restauration raffiné, ce n’est pas une simple affaire de goût. La vue, l’odorat, l’ouïe et bien évidemment le service jouent un rôle fondamental. En tenant compte des goûts uniques de chacun, vous proposez au client une expérience culinaire inoubliable.

Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés.

Missions principales

Dans le cadre de votre mission, vous serez affecté(e) au sein de l'un de nos différents Bars selon votre expérience et votre style. De manière plus détaillée, vos tâches seront les suivantes sans que cette liste soit exhaustive :

• Vous effectuez la mise en place et la préparation nécessaire au service de l’ensemble des boissons : boissons alcoolisées ou non, boissons chaudes ou froides.
• Vous créez un véritable lien avec le client, tout en le conseillant et en le fidélisant.
• Vous adaptez votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l’affluence et du type de client.
• Vous êtes à l’écoute de la clientèle et traduisez ses attentes afin de la conseiller au mieux et de garantir sa satisfaction,
• Vous participez à l'ambiance élégante et raffinée du lieu.
• Vous maîtrisez parfaitement l’ensemble de l’offre restauration proposée par l’établissement.
• Vous êtes force de proposition sur l’offre boissons,
• Vous assurez le service des boissons en appliquant les techniques de service propres au métier et en respectant les standards élevés de notre établissement,
• Vous veillez au respect des fiches techniques établies,
• Vous développez les ventes afin de garantir le respect des objectifs qui vous seront fixés par votre Manager,
• Vous participez à l’organisation et l’animation des événements à la demande de la Direction,
• Vous veillez à la gestion des commandes et des stocks, au rangement et à la bonne tenue du back office.
• Vous vérifiez la facturation et respecter la méthodologie et les procédures notamment informatiques garantissant la conformité et l’exactitude de la facturation des boissons.

Qualifications

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

• De présentation soigné(e) et issu(e) d’une formation en restauration avec spécialisation en bar, vous êtes passionné(e) de mixologie et êtes à la pointe des tendances du secteur.
• Vous justifiez d'une expérience réussie minimale de 2 ans sur un poste équivalent, acquise dans un établissement haut de gamme.
• Vous parlez couramment français et anglais.
• La maîtrise du logiciel Micros est un atout.
• Vous êtes dynamique, avenant(e) et motivé(e), vous devrez faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.
• Votre aisance relationnelle et votre sens commercial feront de vous le / la candidat(e) idéal(e).
• Vous présentez une grande capacité à anticiper et à prendre des initiatives,
• Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs, des réductions sur les hôtels dans le monde entier et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière.

Ce que nous vous proposons

• Nature des contrats proposés : CDD saisonnier à pourvoir entre mars et mai 2025
• Salaire brut de 2.600 euros
• Indemnité mensuelle brute de nourriture : 180 euros pour 22 jours travaillés
• 35 heures hebdomadaires et 2 jours de repos consécutifs - ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires
• Indemnité de transport selon distance domicile ou 50% de l'abonnement transports 
• Intéressement et plan d'épargne entreprise
• Mutuelle d'entreprise
• Restaurant d'entreprise de grande qualité (salad bar et plats de jour faits maison)
• Uniformes fournis et blanchis
• Nombreux événements internes tels que nos superbes cocktails de début et de fin de saison, l’accès à des cours de sport collectifs gratuits délivrés par nos coachs, célébrations des anniversaires et bien d’autres !
• Tarifs CSE dont location d'appartements mer & montagne
• Accès aux tarifs employés dans tous nos hôtels de la compagnie IHG
• Accès à nos formations internes, dont une journée d'intégration dédiée, un accès à la plateforme de formation IHG.

Poste non logé

Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.

Ça, c’est du renouveau. Ça, c’est Regent. 

Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !