Controllore dei costi / Acheteur
Marca dell'hotel: InterContinental
località: Francia, La Chapelle en Serval
Albergo: Chantilly Chateau Mont Royal (PARCL), Le Château, Allée des Marronniers, 60520
Numero di lavoro: 137918
Sous la responsabilité de la directrice Administrative et Financière, vos principales missions seront les suivantes :
- Superviser et apporter un support direct au service économat
- Mettre en place les procédures nécessaires au contrôle des coûts
- Calculer les ratios coûts F&B et proposer des actions correctives
- Contrôler sur le terrain les pertes et le respect des fiches techniques
- Gérer la création, la mise à jour ou la suppression des articles dans le logiciel de gestion de stock (Birstreet)
- Mise à jour des tarifs des fournisseurs dans la base de données
- Gestion des inventaires de fin de mois et contrôle des stocks
- Accompagner toutes les parties prenantes internes de l’hôtel, dans la définition et la validation des besoins d'achats
- Assurer une veille concurrentielle et un « benchmark » régulier sur les fournisseurs et les produits services, en partenariat avec le service Achat Groupe
- Animer la relation avec les fournisseurs pour optimiser les partenariats, développer les référencements et accroître la marge produit/vente
Votre Profil :
- Expérience minimum 5 ans, idéalement acquise en comptabilité hôtellerie
- Rigoureux, méthodique et reconnu pour votre capacité à travailler en équipe et établir des relations de confiance
- La connaissance des logiciels Birstreet et Micros Symphony est un plus
Vous êtes prêts à faire partie d'une aventure exceptionnelle? Vous souhaitez construire une carrière au sein d'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie de luxe ?
Il nous tarde de vous rencontrer, et d'écrire ensemble cette nouvelle page...
Chi siamo
Non soddisfi tutti i requisiti, ma credi ancora di essere perfetto per il lavoro? Non lo sapremo mai a meno che tu non premi il pulsante "Applica". Inizia oggi il tuo viaggio con noi.
