Capitano banchetto
Hotel Brand: InterContinental
Location: United States, Texas, San Antonio
Albergo: Passeggiata sul fiume di San Antonio (SATPN), 111 E. Pecan Street, 78205
Job number: 138720
Duties and Responsibilities:
- Set up, serve and/or break down of banquet functions. Assign work and monitor the performance of scheduled banquet staff. Provide training and corrective instructions. Alert management of potentially serious issues.
- Work closely with kitchen staff to communicate speed of service, client numbers, and special requests. Greet guests upon arrival. Respond to guest requests and/or complaints in a prompt and professional manner. May review guest check with client after function and obtain signature.
- Participate in pre-function meetings and review all information pertinent to service and set up of group.
- Inspect scheduled function areas/rooms, table set-ups, buffet tables, receptions and coffee breaks for cleanliness, attractiveness, and proper layout.
- Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of banquet inventory and equipment, (2) ensure the security of monies, credit, and financial transactions, (3) check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness, and (4) to minimize misuse and breakage of china, glassware, linen, and supplies and to ensure that no re-useable goods are wasted.
- May handle incoming/outgoing boxes and exhibit materials.
- Perform other duties as assigned.
Qualifications and Requirements:
Basic reading, writing, and math skills, and one year experience in banquet service or set-up.
This job requires the ability to perform the following:
- Handling, carrying, or lifting items weighing up to 75 pounds (tables, chairs, trays, bus tubs)
- Moving about the function areas
- Bending, stooping, kneeling
Other:
- Communication skills are utilized for a significant amount of time when interacting with guests and leading others.
- Reading and writing abilities are utilized often with banquet event orders, guest checks, and giving and receiving instructions.
- Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local or state government agency.
- Basic math skills are utilized in the proper set-up of function space and/or communication of guest checks.
- May be required to work nights, weekends, and/or holidays.
Chi siamo
In qualità di primo e più globale marchio di hotel di lusso al mondo, InterContinental Hotels & Resorts è stato un pioniere dei viaggi internazionali sin dagli anni '40, siamo appassionati di condividere il nostro rinomato know-how internazionale e la nostra saggezza culturale in un ambiente davvero impressionante. Siamo tutti molto orgogliosi di essere autentici ambasciatori del marchio InterContinental®️ e di far parte del marchio avrete sete di viaggi, passione per la cultura e apprezzamento per la diversità. Creiamo esperienze stimolanti per coloro che cercano una prospettiva più ricca sul mondo. Se desideri abbracciare un mondo di opportunità, ti diamo il benvenuto nel marchio di hotel di lusso più internazionale al mondo.
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Informazioni importanti:
- La fascia di stipendio elencata è la scala retributiva più bassa e più alta che, in buona fede, riteniamo che pagheremmo per questo ruolo al momento di questo annuncio. Alla fine potremmo pagare più o meno dell'intervallo pubblicato e l'intervallo potrebbe essere modificato in futuro. La posizione retributiva di un dipendente all'interno della fascia retributiva si baserà su diversi fattori, tra cui istruzione, qualifiche, certificazioni, esperienza, competenze, anzianità, posizione geografica, prestazioni, turno, requisiti di viaggio, metriche basate sulle vendite o sui ricavi ed esigenze aziendali o organizzative.
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