Ayudante/a de cocina - Kimpton Aysla Mallorca

Kimpton Aysla Mallorca es un santuario de calma y bienestar, ubicado entre el exuberante follaje del soleado sur de Mallorca. Una visión progresiva del estilo de vida de club de campo, donde el ocio activo se encuentra con la total relajación, y los toques de tradición se mezclan con los valores modernos. Este es el lujo del estilo de vida moderno, a la manera de Mallorca.

DIFFERENCES MAKE A DIFFERENCE. Estamos comprometidos a crear una cultura que refleje la diversidad de nuestros huéspedes del hotel y el restaurante. Con ese objetivo en mente, animamos a cada uno de nuestros empleados a comprender, aceptar y celebrar las diferencias entre las personas. Esto incluye diferentes personalidades, estilos de vida, formas de trabajar, educación y experiencia. También damos la bienvenida y abrazamos a personas de todas las razas, etnias, edades, religiones, capacidades físicas, orientaciones sexuales, identidades de género y géneros. Be Yourself - Lead Yourself - Make it Count.

¿EN QUÉ CONSISTE LA POSICIÓN?

Como Ayudante de Cocina, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Jefe de Cocina.

FUNCIONES

• Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
• Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
• Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
• Cumplir con toda la normativa de APPCC.
• Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.
• Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.

¿QUÉ ESPERAMOS DE TI?

• 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como ayudante de cocina.
• Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.

¿QUÉ PUEDES ESPERAR DE NOSOTROS?

• Descuento en alojamientos de todo el mundo
• Programa de reconocimiento de empleados.
• Manutención los días de trabajo.
• Uniforme y lavandería.