Stagiaire Restaurant F/H - Carlton Cannes

Notre Maison est à la recherche de ses futur(e)s stagiaires en salle pour rejoindre l’un de nos points de vente restauration :  le Riviera, Le Camélia, le Bar 58, le Pool Bar, le Rüya, le Carlton Beach Club et le Room Service.

Vous participerez au bon déroulement du service au sein de nos équipes expertes et passionnées afin de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients.

Ce stage vous permettra de découvrir l’univers exigeant de la restauration haut de gamme et de perfectionner vos compétences techniques en travaillant aux côtés de nos talentueuses équipes.

Vous serez formé(e) et participerez aux missions suivantes sous la responsabilité du Manager du Point de Vente et de ses Maîtres d’hôtel :

• Mettre en place la salle et vérifier la bonne tenue des consoles et matériels
• Etablir la connexion entre la salle et la cuisine
• Accueillir, renseigner, apporter son aide aux clients et anticiper leurs besoins 
• Connaître parfaitement nos cartes ainsi que des plats et suggestions du jour
• Participer au nettoyage et rangement 

Cette liste n’est pas exhaustive.

Dans le cadre de ce stage rémunéré, vous serez blanchi(e), logé(e) et nourri(e).

Les dates exactes sont à définir entre mars et juin 2025 pour une durée de 4 à 6 mois.

QUALIFICATIONS

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

• Formation : Étudiant(e) en école hôtelière de niveau BTS / Bachelor
• Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral
• Passion pour la restauration et la gastronomie : une véritable envie d’apprendre et de se perfectionner dans l’univers de l’hôtellerie restauration de luxe.
• Dynamisme et rigueur : vous êtes organisé(e), motivé(e), dynamique et avez le sens de l’initiative, le respect de la hiérarchie et des standards de qualité.
• Vous appréciez le travail en équipe et évoluer dans un environnement de travail dynamique et exigeant.

AVANTAGES

En retour, nous vous offrirons des conditions de stage compétitives :

• Stage à temps plein de 4 à 6 mois à pourvoir à compter de mars 2025
• Gratification de stage légale.
• Logement gratuit en cœur de ville à deux pas de La Croisette, du Palais des Festivals, des plages et des événements Cannois tels que le Festival pyrotechnique et les Plages électroniques !
• Indemnité de nourriture donnant accès à notre restaurant d’entreprise de grande qualité même pendant vos jours de repos.
• Uniformes fournis et blanchis.
• Accès à nos formations internes et à la plateforme de formation de notre compagnie IHG.
• Nombreux événements internes tels que nos superbes cocktails de début et de fin de saison, l’After Work des stagiaires, l’accès à des cours de sport collectifs gratuits délivrés par nos coachs, célébrations es anniversaires et bien d’autres !

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.

Ça, c’est du renouveau. Ça, c’est Regent. 

Allons plus loin ensemble.

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