Cost Controller 成本控制经理-武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店

Hotelmarke: Crowne Plaza Hotels & Resort
Standorte: China, Hubei, Wuhan

Hotel: Flughafen Wuhan Tianhe (WUHAP), Crowne Plaza, 5. Etage, Terminal 2, Flughafen Wuhan Tianhe, Bezirk Huangpi, 430000

Job number: 137989

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工作职责：
财务回报：
分析餐饮报告，核算餐饮成本。
合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。
确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。
了解洲际酒店集团的资产管理政策和程序编制定期报告和记录。协助监控整个酒店OE & FF&E的维护，确保资产合理使用。
员工团队：
督促员工遵守酒店的各项规章制度。确保员工经过适当的培训，达到岗位要求。
与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。

宾客体验：
分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。
随时抽查宴会情况。

企业责任：
针对如何降低成本提出合理化建议。
确保管理工作的一致性，并确保所有内部控制政策、程序和审计标准均已得到执行和监督。

责任范围：
此岗位的主要工作职责是核算餐饮成本，抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量监督。与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析。监督并汇报一切不正常或超标准成本。执行内部标准控制制度。

任职要求：
高中或同等以上学历，具有会计或相关领域的职业证书优先，2年成本控制或类似职位的工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Wer sind wir?

Werden Sie Teil von Crowne Plaza, einer der größten und beliebtesten Premium-Hotelmarken der Welt. Mit mehr als 420 Hotels an verschiedenen Standorten weltweit ist das Crowne Plaza der perfekte Ausgangspunkt, um Geschäftsreisende, Urlauber oder eine Mischung aus beidem miteinander zu verbinden. Wir haben unsere Räume sorgfältig gestaltet, um großartige Verbindungen zu fördern, zu unterstützen und zu feiern. Wir legen auch großen Wert auf Tagungen und Veranstaltungen und sind ein vertrauenswürdiger und geschätzter Partner, der sowohl nationale als auch globale Gruppen miteinander verbindet.

Unser Markenservicestil „Dare to Connect“ ist auf Verbindung ausgelegt. Für Menschen konzipiert, nicht für namenlose Gäste oder Kollegen. Immer noch professionell, berührt die Gäste aber auf einer emotionalen Ebene. Wo Kollegen die Initiative ergreifen und ihre Persönlichkeit einbringen, weil sie das Gasterlebnis entscheidend beeinflussen. Die Rolle jedes Kollegen bei Crowne Plaza besteht darin, unvergessliche emotionale Verbindungen herzustellen und die Aufgabe jeder Führungskraft besteht darin, ein Umfeld zu schaffen, in dem dies geschehen kann.

Sie erfüllen nicht alle Anforderungen, glauben aber trotzdem, dass Sie gut für den Job geeignet sind? Wir werden es nie erfahren, es sei denn, Sie klicken auf die Schaltfläche "Übernehmen". Beginnen Sie noch heute Ihre Reise mit uns.

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