好吃的厨师De Partie厨师主管




1. 负责协助厨师长或副厨师长管理所在厨房的运转。
2. 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。
3. 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。
4. 负责管理厨师, 保证菜品的色、香、味、形, 达到菜品的标准。
5. 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作, 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识,了解并达到厨房及酒店的各项标准。
6. 培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。
7. 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。
我们是谁
EVEN Hotels 是热情好客与健康相结合的酒店。
在 EVEN 酒店,健康已融入其中。 我们尽力帮助人们在离家在外时保持健康和快乐。 每家酒店都拥有一支由注重顾客和注重健康的员工组成的精英团队,他们随时准备成为品牌的倡导者并带来个人特色。 精力充沛、友善吗? 您会在 EVEN 茁壮成长。
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