Kochen 厨师

1. 协助主厨、厨师做好菜品分餐、如需要的切配备料准备工作。
2.负责洗刷间及厨房的环境卫生。
3.上岗期间保持洗刷间的卫生整洁，如工作需要可能需要负责餐厅卫生。
4.悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫生操作。
5.负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫备餐区域地面卫生。
6.完成领导交派的各项工作。

1、中专以上学历。
2、有酒店自助餐切配经验的优先。
3、工作踏实，诚实肯干，吃苦耐劳。
4、具备良好的应变能力，能够在工作中遇到疑问时及时处理。
5、具备团队合作精神，能够团结及善于帮助同事工作。