Commis de Restauration Saison 2025 F/H - Carlton Cannes

Notre Maison est à la recherche de ses Commis de Restauration F/H pour nos différents points de vente : le Riviera, le Rüya, le Camelia, le Bar 58, le Carlton Beach Club, le Pool Bar ou le Room Service dans le cadre de la Saison touristique 2025.

Votre rôle consistera à assurer la relation entre la cuisine et la salle et à assister les Chefs de rang lors du service.

Un service de restauration raffiné, ce n’est pas une simple affaire de goût. La vue, l’odorat, l’ouïe et bien évidemment le service jouent un rôle fondamental. En tenant compte des goûts uniques de chacun, vous proposez au client une expérience culinaire inoubliable.

Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés.

MISSION PRINCIPALE

Dans le cadre de votre mission, vous serez affecté(e) au sein de l'un de nos différents points de vente selon votre expérience et votre style.

De manière plus détaillée, vos tâches seront les suivantes sans que cette liste soit exhaustive :

• Assurer le lien entre la salle à la cuisine et/ou les chambres à la cuisine pendant le service de restauration.
• Effectuer la mise en place de la salle du Restaurant ou des tables de Room Service selon les standards de service en vigueur,
• Effectuer des vérifications afin que tout le matériel utilisé soit irréprochable (verres, couverts, linge).
• Débarrasser les tables des clients et assurer le transfert de la vaisselle entre la salle (ou les chambres) et la plonge.
• Réaliser et distribuer les boissons non alcoolisées, chaudes ou froides ainsi que les préparations simples type corbeilles de fruits et glaces.
• Effectuer le tri des bouteilles consignées.
• Assurer le rangement et le nettoyage du matériel et de la salle.
• Assurer le maintien de l’office dans un état de propreté irréprochable.
• Assurer le renouvellement du stock de cave et d’économat.

QUALIFICATIONS

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

• De présentation soigné(e) et issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration, vous justifiez d'une expérience réussie minimale de 2 ans sur un poste équivalent (dont stages, apprentissage) acquise dans un établissement haut de gamme.
• Vous parlez français et anglais.
• Vous êtes sensible à l'univers de la sommellerie
• Vous êtes dynamique, avenant(e) et motivé(e), vous devrez faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.
• Votre aisance relationnelle fera de vous le / la candidat(e) idéal(e).
• Vous présentez une capacité à anticiper et à prendre des initiatives,
• Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.
   

AVANTAGES

En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs, des réductions sur les hôtels dans le monde entier et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière.
 

• Poste à pourvoir en CDD entre mars et juillet 2025
• Rémunération brute mensuelle : 2060 euros
• Indemnité mensuelle brute de nourriture : 180 euros pour 22 jours travaillés
• 35 heures hebdomadaires et 2 jours de repos consécutifs - ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires
• Indemnité de transport selon distance domicile ou 50% de l'abonnement transports 
• Intéressement et plan d'épargne entreprise
• Mutuelle d'entreprise
• Restaurant d'entreprise de grande qualité (salad bar et plats du jour faits maison)
• Uniformes fournis et blanchis
• Nombreux événements internes tels que nos superbes cocktails de début et de fin de saison, l’accès à des cours de sport collectifs gratuits délivrés par nos coachs, célébrations des anniversaires et bien d’autres !
• Tarifs CSE dont location d'appartements mer & montagne
• Accès aux tarifs employés dans tous nos hôtels de la compagnie IHG
• Accès à nos formations internes, dont une journée d'intégration dédiée, ainsi qu'un accès à la plateforme de formation IHG.
   

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.

Ça, c’est du renouveau. Ça, c’est Regent.

Allons plus loin ensemble.
 

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