餐饮部销售经理

岗位职责
1、协助餐厅整体发展、监测和评估所有与餐厅销售相关的目标，策略和市场推广计划和行动计划以达到或超越预测收益；
2、开发、维护各类销售渠道、客户群体，提高客户粘性;
3、进行客服分析，建立并维护客户关系，挖掘客户深度需求，寻求新的合作模式及业务增长点;
4、熟练掌握电脑软件和各种表格制作，做好VIP客户服务，了解VIP顾客消费需求记相关喜好，建立完善VIP客户档案，做好日常客户维护；
5、负责做好日常客户接待工作，在重要客户到达或离开酒店时予以欢迎和送别；
6、做好餐厅促销活动的宣传、推广工作；
7、善于沟通、有上进心；
8、 有一定客户资源。