Eat Well Service Agent 餐厅服务员
Hotel Brand: EVEN Hotels
Location: China, Beijing
Hotel: Zhongshan City Center (ZGNCC), xxx, 100000
Job number: 115244
- 与宾客交流，理解他们对均衡生活的需求，为宾客提供适合的选项，帮助宾客选择适合他们的健康食品
- 以符合品牌服务标准的做法协助宾客完成平板电脑点餐、点饮料
- 根据“逸衡”品牌批准使用的菜谱以及既定的健康标准和出品标准，为宾客制作饮料或调酒
- 熟悉特色鸡尾酒以及点餐菜单。准备好回答宾客有关烹饪时长、菜品成分以及烹饪方法的问题
- 在可能的情况下，利用建议的销售技巧进行升级销售，帮助实现酒店收益的最大化（“升级销售”）
- 安全妥善地存储制作好的食物、饮料，以及备料和设备 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：
- 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
- 设备干净
- 设备分类且存放好
- 玻璃器皿擦亮
- 擦亮餐具
- 清洁瓷器
- 准备好服务台
- 摆放好自助餐桌上的餐具
- 摆设好餐台
- 阅读并熟悉预订
- 准备好特别活动
- 放音乐
- 开灯
- 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。
- 高效的提供服务：
- 迎宾并安排客人就坐
- 说明并推销每日特价
- 准确的下餐单
- 有效的利用托盘和托盘架
- 快速的为客人写餐单
- 确认处理付款方法
- 快速的清洁工作区和重新布置
- 清洁的酒吧
- 与客人谈论有关的餐饮产品通过确保以下内容高效的提供饮品服务：
- 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒
- 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒
- 向客人推销鸡尾酒
- 调配和装饰鸡尾酒
- 按规范提供热的咖啡和茶
- 及时、高效地根据业务预告补充物料；发现备料不足情况后及时上报主管
- 根据需要协助接收食材，完成盘点
- 迅速、高效地清理和清洁桌面在当班时间内，保持宾客用餐区和食品饮料制作区的清洁和有序
- 根据需要，彻底清洁和擦拭桌面、座椅、墙面、窗户、镜子及地板
- 安全、准确地完成收款工作
- 根据标准操作规程的要求结账/对账，查看宾客信用是否符合要求
- 在前台工作高峰期，分担前台的工作
Who we are
EVEN Hotels is where hospitality meets wellness.
At Even Hotels, wellness is built in. We strive to help guests stay well and happy when they're away from home. Each hotel has an elite team of guest focused and wellness-savvy staff, who are ready to be an advocate of the brand and bring a personal touch. Energetic and friendly? You'll thrive at EVEN.
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.
