烧烤主厨
العلامة التجارية للفندق: إنتركونتيننتال
الموقع الصين، تشنغتشو، تشنغتشو، تشنغتشو
الفندق: Zhengzhou Zhengdong (CGOZN)، المبنى 1، المبنى 1، المبنى D1، بلازا محطة السكك الحديدية عالية السرعة، رقم 81 طريق بوهوي، منطقة تشنغدونغ الجديدة
رقم الوظيفة: 132982
岗位职责：
1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量
2、检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作
3、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要
4、组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种
5、负责烧腊，卤水制作，菜品制作，并确保质量
6、保证本岗位的安全操作，负责烧腊加工间的清洁.消毒工作，注意排面的卫生
لا تستوفي جميع المتطلبات تمامًا، ولكنك لا تزال تعتقد أنك ستكون مناسبًا تمامًا للوظيفة؟ لن نعرف أبدًا ما لم تضغط على زر "تطبيق". ابدأ رحلتك معنا اليوم.
