餐厅经理-三亚海棠湾丽晶酒店&三亚海棠湾英迪格酒店Restaurant Manager-Regent&Hotel Indigo Sanya Haitang Bay
Otel Markası: Regent
Konumlar: Çin, Hainan, Sanya
Otel: 三 亚 海 丽 晶 酒 Shop & 三 亚 海 英 迪 格 酒 吧, 三 亚 市, Sanya, Hainan, Çin
Job number: A561269525
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括餐前准备、现场服务督导、出品协调及收市复盘，确保服务流程顺畅、顾客体验优质。
2. 制定并执行餐厅月度/季度运营计划，统筹人员排班、成本控制、库存管理及食品安全合规执行，达成营收与利润目标。
3. 主导员工培训与发展，持续提升团队服务标准、产品知识及跨部门协作能力，营造积极专业的服务文化。
4. 处理宾客咨询、投诉及特殊需求，及时响应并闭环解决，维护酒店品牌声誉与客户忠诚度。
5. 配合市场与销售团队开展餐饮推广活动，参与菜单更新、主题餐饮策划及本地化客群运营支持。
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务管理或相关专业优先。
2. 具备2年以上高端星级酒店或国际品牌餐饮管理经验，有丽晶（Regent）、英迪格（Hotel Indigo）或其他洲际酒店集团（IHG）旗下品牌工作经验者优先。
3. 熟悉中西餐运营全流程，掌握食品安全法规（如HACCP基础）、成本核算、POS系统及主流餐饮管理软件操作。
4. 具备良好的服务意识与客户导向思维，能独立处理突发状况，具备基础数据分析与报表制作能力。
5. 普通话流利，具备基础英语听说读写能力，可应对国际宾客沟通及英文工作文档处理。
6. 形象端正，具备较强的组织协调能力、团队领导力及抗压能力。
Guests have made grand entrances through the doors of Regent® Hotels & Resorts for nearly half a century. Born in 1970, our collection of modern hotels and resorts are home to stays both serene and sensational. The type of experiences that elevate above the noise and charm for even the most seasoned of travellers. An invitation to life’s most scenic moments. We are the legendary innovative luxury brand, reimagining modern hospitality by sparking fresh perspectives across hand selected hotels and resorts. Regent colleagues are gracious hosts, with emboldened spirit and dynamic as they provide meaningful moments to deliver the greatest of the guest experiences.
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