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F&B Manager (Pre Opening) - voco Osaka Central

Marca hotelera: voco
Ubicación: Japón, Osaka, Osaka

Hotel: Voco - Osaka Higobashi (OSAKN)

Número de trabajo: EMEAA33980


About Us

IHGで働くことで得られるメリット、それは職務上の経験を重ねる以上の意味があります。好奇心、夢を持ち、才能をひらかせる。様々な個性が集まる場所、それがIHG
という職場です。あなた自身らしくスキルや個性を発揮することが、私たちのビジネスの強みとなります。


IHGは世界約100か国に、6000以上のホテル(客室総数860,000室)を展開し、日本では、インターコンチネンタル、クラウンプラザ、ホリディ・インなど6つのブランド、44のホテルを運営し、毎年成長し続けています。


その大きな節目として、日本で最初のvocoブランド、世界で○○番75目のvocoホテルおしてvoco大阪セントラルが誕生します。このチャーミングで、サステナブルな姿勢をもつライフスタイルホテルブランドにあなたの力が必要です。




Your day to day

IHGが長年実践し続けている「True Hospitality(真のホスピタリティ)」。グローバルホテルマネージメント企業の信頼を生み出すこの信条にに加え、vocoホテルではゲストに、素敵な時間を愉しめる、これまでになかった滞在を提供します。 

「素晴らしい滞在」を支えるのは、「素晴らしいホスト」。自宅に招いたゲストにでも、ホテルに来られるゲストにでも、「素晴らしいホスト」とはゲストが何をどんなときに望んでいるのか、理解することができる人です。ちょっとした心遣いや思いやりのあるおもてなしを提供しながら、ゲストに好きに過ごしてもらえるよう、遠くから見守る存在です。

自然体なゲストをお迎えすることの多いvocoホテルでは、ゲストを常に気遣うのではなく、「必要な時にそこにいる」そういうサービスをお届けします。ゲストとの適切な距離を保ちながら、気が利いて、思いやりのある、気さくなサービスをうまく組み合わせ、ゲストにリラックスを提供しています。

vocoは、私たち全員がホストです。

フード&ビバレッジマネージャーとして、地元のレストランやバーシーンに情熱を注いでください。現在のトレンド、サービススタイル、大阪の人々が好むものを把握し、それをvoco 大阪セントラルの飲食コンセプトに反映させることができる方。

革新的でエキサイティングなフードサービス体験を実現するための情熱と創造性を持ち、収益性の高い収益を生み出してきた実績がある方です。また、温厚で親しみやすいリーダーであり、チームのスキルやサービスマインドを積極的に向上させることで、責任感とパフォーマンスを高めることに注力してください。 

 




What we need from you

レストラン、ホテルアウトレットの運営を含む、F&Bサービスマネージャー職で5年以上の経験をお持ちの方を求めています。開業準備の経験も高く評価します。
また、F&Bマネジャーには以下の経験があることが求められます。

•    効率的かつ収益重視型の予算と損益計算の策定・実施
•    総料理長との連携による、食事体験と合致したワインメニューの開発
•    F&Bマーケティング計画の開発・実施に加え、グローバルチームが開発した計画の活用
•    ホテルの要請に従った適切な従業員の生産性管理
•    サービスの流れ、在庫管理、平価レベル、店舗運営、清潔・衛生に関連したプロセス、各手順の確立
•    技能に基づく研修マトリクスおよびグローバルの研修要件に従った研修・人材開発の実践
何よりも、F&Bマネジャーは前向きで好奇心にあふれた開放的な環境を作り上げることに特化し、vocoのチームがお客様を温かくもてなせるよう徹底することが求められます。チームの潜在能力を最大限引き出し、あなたの指導のもとスタッフが大きく成長し能力を展開できる環境を作っていただきます。




What we offer

働くすべての人が上昇志向の気持ちを持ち続けることができるIHGでは、チームとして協力し、相乗効果で結果を出していきます。大きな違いを与えるさりげない心遣いをゲストに提供し、常に改善する姿勢を持ち、チームとして互いを信頼・サポートし、正しい判断を行い、異なる考え方を歓迎できる方を募集しています。

IHGは、こうした働き方を日本というマーケットで実現できる方を、それにふさわしい給与と福利厚生(福利厚生パッケージ、宿泊料金割引、トレーニングなど)を準備してお待ちしています。

詳細は www.http://careers.ihg.comをご参照ください。

 

Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today and let's #GoFurtherTogether.

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