Commis de Cuisine (m/w/d) - Regent Berlin

Das Regent Berlin liegt in wunderschöner Lage direkt am Gendarmenmarkt und besticht mit zeitlos klassischer Eleganz in 195 Zimmern und Suiten. Unser eleganten Fünf-Sterne-Superior Hotel verfügt über das Casual Dining Restaurant Charlotte & Fritz mit 87 Sitzplätzen und verwöhnt unsere Gäste mit Gerichten von regionaler kulinarischer Prägung. Die Regent Bar bietet eine erstklassige Getränkekarte, klassische Barsnacks und leichte Gerichte. In der Regent Tea & Lobby Lounge genießen unsere Gäste am offenen Kamin unseren beliebten Afternoon Tea.  Unsere 10 Veranstaltungsräume für bis zu 120 Personen bietet einen Rahmen für individuelle Anlässe.

Unser Küchenteam sucht Sie nach Vereinbarung als

Commis de Cuisine (m/w/d)

Das bekommen Sie von uns

• Weltweite Hotelermäßigungen in über 6000 IHG Hotels, auch für Family & Friends
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Digitales Zeiterfassungssystem und Dienstplanung im Voraus zur Wahrung einer guten Work-Life-Balance
• Prämien für die Anwerbung neuer Teammitglieder
• Jahressonderzuwendungen (Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld)
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge zusätzlich eines Arbeitgeberzuschusses
• Firmeneigener Zugang zu den Corporate Benefits
• Diverse Benefits in Geschäften unserer Nachbarschaft
• Unbefristeter Arbeitsvertrag 
• 25 Tage Urlaub mit entsprechender Staffelung nach Betriebsjahren
• Ein mehrtägiges Orientierungsseminar zu Beginn der Tätigkeit und vielfältige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterfeedbacks und Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung
• Weltweite Transfermöglichkeiten innerhalb der IHG
• Ein Mitarbeiterrestaurant mit eigenem Personalkoch, der täglich frisch für uns kocht
• Tolle Mitarbeiterevents im Laufe des Jahres
• Regelmäßige General Staff Meetings und Round Tables für eine stets transparente Kommunikationskultur
• Die Möglichkeit, sich sozial zu engagieren und Teil des Social Responsibility Teams zu sein.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für den eingeteilten Posten in der Küche
• Ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte
• Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für die jeweiligen Posten
• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
• Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen

Unsere Erwartungen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch und bringen mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position mit
• Sie haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und ein unternehmerisches Verständnis
• Sie bringen eine teamorientierte Arbeitsweise und Dienleistungsbereitschaft mit
• Die höchste Gästezufriedenheit ist Ihr Anspruch und diese treffen Sie durch Gewährleistung einwandfreier Qualität und Ihr Auge fürs Detail.
• Sie verfügen über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. 
• Sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und ein verbindliches und sicheres Auftreten runden Ihr Profil ab.
• Eine bereits vorhandene und gültige Arbeitserlaubnis und Aufenthaltsgenehmigung setzen wir voraus!

Wenn Sie Teil eines professionellen Hotel Teams sein und diese hervorragende Karrierechance nutzen möchten, senden Sie Ihre Bewerbung gerne an kirsten.stoner@ihg.com. Haben Sie weitere Fragen, rufen Sie uns gerne jederzeit an. Wir freuen uns auf Sie!

Regent Berlin
Charlottenstraße 49, 10117 Berlin
Frau Kirsten Stoner
Director of Human Resources
+49 (0)30 2033 6060
kirsten.stoner@ihg.com
www.regenthotels.com/regent-berlin​​​​