Sous Chef 西厨副厨师长

About Us

1.直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划； 2.保证所有的厨房正常工作； 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生； 4.确保所有采购食品的质量； 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作； 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

Your day to day

1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上； 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平； 3.有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。