Restaurant Supervisor (m/w/d) - Regent Berlin

Das Regent Berlin liegt in wunderschöner Lage direkt am Gendarmenmarkt und besticht mit zeitlos klassischer Eleganz in 195 Zimmern und Suiten. Unser eleganten Fünf-Sterne-Superior Hotel verfügt über das Casual Dining Restaurant Charlotte & Fritz mit 87 Sitzplätzen und verwöhnt unsere Gäste mit Gerichten von regionaler kulinarischer Prägung. Die Regent Bar bietet eine erstklassige Getränkekarte, klassische Barsnacks und leichte Gerichte. In der Regent Tea & Lobby Lounge genießen unsere Gäste am offenen Kamin unseren beliebten Afternoon Tea.  Unsere 10 Veranstaltungsräume für bis zu 120 Personen bietet einen Rahmen für individuelle Anlässe.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Termin als

Restaurant Supervisor (m/w/d)

Das bekommen Sie von uns:

• Weltweite Hotelermäßigungen in über 6000 IHG Hotels, auch für Family & Friends
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Digitales Zeiterfassungssystem und Dienstplanung im Voraus zur Wahrung einer guten Work-Life-Balance
• Prämien für die Anwerbung neuer Teammitglieder
• Jahressonderzuwendungen (Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld)
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge zusätzlich eines Arbeitgeberzuschusses
• Firmeneigener Zugang zu den Corporate Benefits
• Diverse Benefits in Geschäften unserer Nachbarschaft
• Unbefristeter Arbeitsvertrag 
• 25 Tage Urlaub mit entsprechender Staffelung nach Betriebsjahren
• Ein mehrtägiges Orientierungsseminar zu Beginn der Tätigkeit und vielfältige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterfeedbacks und Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung
• Weltweite Transfermöglichkeiten innerhalb der IHG
• Ein Mitarbeiterrestaurant mit eigenem Personalkoch, der täglich frisch für uns kocht
• Tolle Mitarbeiterevents im Laufe des Jahres
• Regelmäßige General Staff Meetings und Round Tables für eine stets transparente Kommunikationskultur
• Die Möglichkeit, sich sozial zu engagieren und Teil des Social Responsibility Teams zu sein.

Ihre Aufgaben

• Herzliche Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Operative Verantwortlichkeit für reibungslose Serviceabläufe in unserem Restaurant Charlotte & Fritz und den Roomservice
• Sicherstellen des fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung sowie der strategischen Weiterentwicklung der Dienstleistungen
• Kontrolle der Stationen und des Mise en Place
• Einweisung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Unterstützung bei der Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
• Sicherstellung der ordnungsgemäßen Abrechnungen und Tagesabschlüsse sowie der allgemeinen Arbeitsprozesse
• Enge und erfolgsorientierte Zusammenarbeit mit der Küche und alle weiteren Abteilungen im Haus sowie
• eigenverantwortliche Übernahme diverser Projekte.

Unsere Erwartungen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, sind Gastgeber aus Leidenschaft, haben sehr gute Umgangsformen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein. 
• Als Chef de Rang haben Sie mehrjährige Berufserfahrung gesammelt und sind nun bereit für den nächsten Karriereschritt oder Sie sind bereits als Restaurant Supervisor tätig und möchten Ihre Kenntnisse und Fertigkeiten in unserem Haus einbringen und festigen.
• Sie haben ein verbindliches und sicheres Auftreten und ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit.
• Die höchste Gästezufriedenheit ist Ihr Anspruch und diesen treffen Sie durch Gewährleistung einwandfreier Servicequalität und Ihr Auge fürs Detail. 
• Mit Ihren guten Führungsqualitäten und Ihrer Hands-on-Mentalität schaffen Sie es, Ihr Team stets zu motivieren und täglich zu Höchstleistungen zu bewegen. 
• Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab.
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung. Eine weitere Fremdsprache ist von Vorteil aber keinesfalls Voraussetzung.
• Sie haben gute Kenntnisse in den gängigen EDV- und dem Micros Kassensystem. 
  Opera Kenntnisse sind von Vorteil aber keine Bedingung.
• Eine bereits vorhandene und gültige Arbeitserlaubnis und Aufenthaltsgenehmigung setzen wir voraus

Wenn Sie Teil eines professionellen Hotel Teams sein und diese hervorragende Karrierechance nutzen möchten, freuen wir uns über Ihren Lebenslauf, den Sie gerne an kirsten.stoner@ihg.com senden können. Haben Sie weitere Fragen, rufen Sie uns gerne jederzeit an. Wir freuen uns auf Sie!

Regent Berlin
Charlottenstraße 49, 10117 Berlin
Frau Kirsten Stoner
Director of Human Resources
+49 (0)30 2033 6060
kirsten.stoner@ihg.com 
www.regenthotels.com/regent-berlin