Income Auditor 收入审计

1、完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。
2、编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。
3、管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。
4、通过以下手段控制餐饮销售：
o及时正確记录客人的支票
o对餐厅的支票应进行定点抽查
o所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批
o监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。
o确保执行有效的宴会管理
o核对餐厅总销售额与总收入是否相符
5、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付6、款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批
7、对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。
8、审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
9、审查核对预付款项，确保付款到位。
10、与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。
11、核對每日收入是否与备份相符。
12、按管理层要求和安排执行各种特殊项目。

该职位需要兼顾贵阳机场假日酒店及贵阳机场智选假日酒店的同岗位工作内容。