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Directeur des Opérations

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intercontinental
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Hotel Brand: InterContinental
Location: France, La Chapelle en Serval

Hotel: Chantilly Chateau Mont Royal (PARCL), All. des Marronniers, Route de Plailly, 60520

Job number: 121974

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Au cœur de la forêt, aux portes de Paris.

Niché au cœur de la forêt de Chantilly, l'InterContinental Chantilly Chateau Mont Royal est idéalement situé pour créer une escapade mémorable près de Paris. Laissez-vous tenter par notre restaurant gourmet, l'Opéra, ou dans notre bar-restaurant, Le Stradivarius. Offrez-vous un moment de détente dans notre spa, ou dépensez-vous sur notre court de tennis ou salle de sport. Notre hôtel dispose aussi de plusieurs salles de réunion, pour des séminaires d'entreprise ou des événements privés.

Dans le cadre de notre ouverture prévue au début de l'été 2024, nous recherchons notre Directeur des opérations (H/F)

Vos missions :

Clientèle

 

  • Établir et mettre en œuvre des directives de gestion des réclamations appropriées afin de garantir la satisfaction totale des clients. Traite les réclamations des clients et répond à leurs questions avec rapidité et professionnalisme.
  • Étudier les commentaires des clients et mettre en œuvre les stratégies nécessaires pour une amélioration continue.
  • Communiquer aux services concernés l'ensemble des informations nécessaires et des besoins particuliers relatifs à l'arrivée de VIP, groupes à effectifs importants et autres clients clés.

Personnel

 

  • Gérer les activités quotidiennes, planifier et attribuer les tâches en veillant à toujours disposer d’un effectif suffisant.
  • Valoriser votre équipe et améliorer ses performances par un encadrement constructif, définir des objectifs de résultats et de développement professionnel à destination de vos collègues, reconnaître la valeur des bonnes performances.
  • Former vos collaborateurs pour vous assurer qu’ils sont en conformité avec nos standards.
  • Recommander ou initier des actions de RH lorsque cela s’avère nécessaire.
  • Favoriser un environnement de travail favorable à l’épanouissement des équipes – créer des liens entre les services pour contribuer à un esprit collectif.
  • Superviser les opérations quotidiennes et les tâches attribuées au personnel de l’hôtel. Aider le Directeur général pour le développement et la communication des stratégies et objectifs des services. 

Finances

 

  • Contribuer au contrôle des dépenses de l'hôtel en gérant l'emploi du temps du personnel en fonction de l'occupation des chambres et des demandes des clients.
  • Aider la directrice générale à développer, mettre en place et contrôler les stratégies financières et opérationnelles de l’hôtel. Fournit une orientation générale et gère les activités de tous les services.
  • Contrôler et signaler les écarts de budget, contrôler les coûts de main-d’œuvre et autres dépenses.

Entreprise responsable

 

  • Garantir un environnement sûr pour les clients, les membres de l’équipe et les biens de l’hôtel conformément aux procédures et politiques d’entreprise du propriétaire ou de l’hôtel et à la législation en vigueur. 
  • Se conformer aux lois nationales et locales en matière d'hygiène, de sécurité et de consommation d’alcool.
  • Faire de l’objectif d’éco-performance de l’hôtel une priorité, dans la réflexion comme dans les faits.





PROFIL RECHERCHÉ

  • Licence/diplôme de l’enseignement supérieur ou équivalent en administration hôtelière ou commerciale
  • Trois ans d’expérience en services d'hébergement/hôtellerie, dont au moins deux ans à un poste d'encadrement, ou une combinaison de qualifications et d'expériences professionnelles équivalente.
  • Anglais courant et langue du pays exigés, langues supplémentaires appréciées.
  • Au moins un an d'expérience à un poste d’encadrement ou parcours éducatif et professionnel combiné équivalent.


CDI temps complet

(Les différentes parties de cette description de poste visent à décrire la nature et le niveau de travaux effectués. Elles ne représentent pas l’ENSEMBLE des responsabilités du poste ou des qualifications nécessaires.)

At IHG, we’ve made a promise. As one of the world’s leading hotel groups, we’re here to deliver True Hospitality for Good. Making our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognised and respected – wherever they are in the world. Want to be part of the journey?

As the world’s first and most global luxury hotel brand, InterContinental Hotels & Resorts has pioneered international travel since the 1940s, we are passionate about sharing our renowned international know-how and cultural wisdom in truly impressive surroundings. We all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental®️ brand and to be part of the brand you will have a thirst for travel, passion for culture and appreciation for diversity. We create inspiring experiences for those seeking a richer perspective on the world. If you’d like to embrace a world of opportunities, we’d like to welcome you to the world’s most international luxury hotel brand. Let’s Go Further Together.

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