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Demi Chef de Partie (m/w/d) Crowne Plaza Berlin - Potsdamer Platz

Hotel Brand: Crowne Plaza
Location: Germany, Berlin, Berlin

Job number: EMEAA25607


About Us

Crowne Plaza® Hotels & Resorts hat es sich zum Ziel gesetzt, Geschäftsreisenden einen Aufenthalt zu bieten, bei dem einfach alles stimmt. Hier kommst Du ins Spiel. Als Teil der Marke Crowne Plaza Hotels & Resorts bist Du für uns mehr als nur eine Stellenbezeichnung.

Bei Crowne Plaza suchen wir Mitarbeiter/innen wie Dich: dynamisch, selbstbewusst und ehrgeizig. Mitarbeiter/innen, die in ihrer Rolle aufgehen und auch unseren Gästen dabei helfen, erfolgreich zu sein.

Das Crowne Plaza Berlin - Potsdamer Platz ist ein Vier-Sterne-Superior-Hotel, zentral in Berlins Mitte gelegen. Die 256 stilvollen und komfortablen Zimmer und Suiten sind mit natürlichen Materialien ausgestattet und modern eingerichtet. Für Tagungen oder Konferenzen können acht variabel nutzbare Veranstaltungsräume auf einer Gesamtfläche von 500m² für bis zu 250 Personen genutzt werden.

In unserem Restaurant Layla vereint der israelische Starkoch Meir Adoni die traditionelle Küche des Mittleren Ostens mit Aromen, Zutaten und Techniken der ganzen Welt, insbesondere der mediterranen Umgebung. In der deutschen Hauptstadt angekommen, zeichnete das Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ das Restaurant Layla zu eins der zehn besten Restaurants Berlins 2019 aus.

Möchtest Du ein Teil unserer Wertekultur sein und diese mitgestalten? Dann bist Du bei uns richtig!

Zur Verstärkung unseres Teams im Crowne Plaza Berlin Potsdamer Platz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als

Demi Chef de Partie (m/w/d)




Your day to day

  • Vorbereitung des täglichen Mise en place
  • Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft, sowie Kaffeepausen
  • Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufes inkl. Ablauf der täglichen Aufgaben
  • Sicherstellung einer guten Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen im Haus
  • Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung
  • Durchführung von Qualitätskontrollen für Speisen und Speisepräsentationen
  • Einhaltung der gesetzlichen Hygiene sowie HACCP Bestimmungen
  • Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten



What we need from you

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und
  • mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
  • Du bist kochbegeistert, kreativ und zuverlässig
  • Du hast eine positive Ausstrahlung und ein selbstbewusstes Auftreten
  • Du bist aufgeschlossen und arbeitest gerne in einem starken Team



What we offer

  • Weltweite Hotelermäßigungen in über 5.300 Hotels sowie Zugang zu Bonusprogrammen und die Chance, in einem tollen Team mitzuarbeiten
  • 2-Tägiges Orientierungsseminar zu Beginn der Tätigkeit, eine umfassende Einarbeitung sowie eine Hotelübernachtung
  • Regelmäßige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für persönliche Weiterentwicklung
  • Stellung und Reinigung der Arbeitsbekleidung
  • Individuelle Schulungen, facettenreiche Trainings und entsprechende Entwicklungschancen und Transfermöglichkeiten innerhalb der IHG
  • Kostenfreie Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Mitarbeiterfeste im Sommer und Winter


Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei Crowne Plaza und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself” weiter Du selbst sein kannst.

Wenn Du Dir eine hervorragende Karrierechance nicht entgehen lassen möchtest, dann bewirb Dich jetzt!

Du hast Fragen? Dann wende Dich bitte an Friederike Rathjens +49 (0)30 - 801066 831.

Crowne Plaza Berlin - Potsdamer Platz
Hallesche Strasse 10, 10963 Berlin, Germany
Kontaktperson: Friederike Rathjens
Position: Human Resources Manager
Phone: +49 (0)30 - 801066 831
Email: friederike.rathjens@ihg.com

Internet: http://www.ihg.com/crowneplaza/hotels/us/en/berlin/bercp/hoteldetail

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