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Commis de cuisine (H/F) CDD Saison 2023

Hotel Brand: InterContinental
Location: France, Marseille

Hotel: Marseille - Hotel Dieu (MRSHA), 1 Place Daviel, 13002

Job number: 103477


Bienvenue à l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.

Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante, tant de choses s’offrent à vous. Ses petits quartiers font également d’elle une ville à taille humaine où il fait bon vivre. Notre hôtel est hébergé au sein d’un sublime monument historique qui surplombe une ville et une région en pleine effervescence. 

L'hôtel dispose en tout de 194 chambres. Trois espaces de restauration proposent des expériences authentiquement marseillaises : un Bar, une Brasserie et le Restaurant Gastronomique étoilé "Alcyone". Nous accueillons de nombreux évènements dans nos 1230 m2 d'espaces de conférence. Visite guidée

Chaque membre de l’équipe s’inscrit dans l’histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c’est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus… Devenez un de ceux qui font l’Hôtel Dieu d’aujourd’hui !

 

VOTRE QUOTIDIEN

Sous la responsabilité du Sous-Chef Exécutif, des Sous Chefs et des Chefs de Partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle, vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

MISSIONS
• Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats
• Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel
• Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité

 

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Première expérience réussie dans un poste similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme

CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
 

Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

 

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS 

Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures

Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées 

Possibilité de CDI en fin de saison

Intéressement à partir 3 mois de présence 

Indemnité nourriture pour 2 repas par jour

Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures

Mutuelle prise en charge à 50% - Prévoyance

50% sur votre abonnement de transports en commun

Uniformes fournis et nettoyés par nos soins

Logement non fourni

Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)

La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG

Des réductions sur de nombreuses enseignes via la plateforme Comitéo

20% sur les produits et soins au sein de notre Spa by Clarins

 

N'attendez plus et venez rejoindre nos équipes pour un été au soleil !

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois minimum à partir de mai 2023

Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today and let's #GoFurtherTogether.

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