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Commis de Salle / Runner Restaurant Gastronomique étoilé Alcyone (H/F) InterContinental Marseille - Hotel Dieu

Hotel Brand: InterContinental Hotels
Location: France, Provence/Alps, Marseille

Job number: EMEAA33215


About Us

Nous sommes la plus grande enseigne d’hôtels de luxe au monde. Et nous en sommes très fiers.

Nous perfectionnons notre savoir-faire depuis plusieurs dizaines d’années et connaissons parfaitement les régions où nous sommes implantés. Ainsi, quelles que soient les cultures et les traditions, nous accueillons nos clients dans un cadre d’un luxe inégalé. Nous créons des ambiances chaleureuses et raffinées à l’intention de ceux qui cherchent à s’enrichir au contact des autres cultures du monde.

Chacun de nos établissements cultive un style et une atmosphère uniques, grâce auxquels nos clients peuvent vivre un séjour hors norme.

 

Le plus grandiose des hôtels de luxe de Marseille !

L'InterContinental Marseille – Hôtel Dieu surplombe la cité phocéenne et offre une vue panoramique sur le Vieux Port et l'emblématique basilique Notre Dame de la Garde.

L'hôtel dispose en tout de 194 chambres (172 chambres et 22 suites dont 72 avec vue sur le Vieux Port et 33 avec terrasses privatives).

Les espaces de restauration vous proposent des expériences authentiquement marseillaises: le Bar "Le Capian" permet de déguster de sublimes cocktails dans un lieu unique; le restaurant "Les Fenêtres" et le Restaurant Gastronomique étoilé "Alcyone" subliment les spécialités locales.

Les espaces de conférence (1 230 m2) offrent à l'InterContinental Marseille - Hôtel Dieu des capacités d'adaptation exceptionnelles pour accueillir les manifestations les plus variées: conférence, réunion, exposition ou encore mariage, anniversaire, concert, soirée de gala.

Côté détente, l'établissement propose à ses hôtes de se ressourcer au sein de son SPA by Clarins de 1000m2.

L'interContinental Marseille - Hôtel Dieu est la toute première restructuration hôtelière faisant l'objet d'une certification Haute Qualité Environnementale.

InterContinental Hotels & Resorts fait partie du Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie avec 6 000 destinations et 17 enseignes présentes dans plus de 100 pays.


Entrer chez InterContinental Hotels & Resorts® signifie intégrer un univers vibrant où les contacts sont spontanés, et les clients accompagnés et dorlotés.

 




Your day to day

PRESENTATION DU POSTE
Sous la supervision de notre Responsable du Restaurant Gastronomique étoilé Alcyone, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine et le client.

MISSIONS
- Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition ;
- Assurer l'entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable ;
- Connaître la composition des cartes et des produits qui y figurent ;
- Bien connaître son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel pour répondre de manière positive aux demandes des clients ;
- Débarrasser et nettoyer les tables rapidement suivant les flux et l'activité ;
- Apporter vaisselles, verres, et autres à l'office ;
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie ;
- Entretenir un relationnel de qualité avec les clients et les autres collaborateurs, avec confidentialité et discrétion.

D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d'activité.

Horaires en continu - Dimanche et lundi en repos




What we need from you

L'enseigne InterContinental Hotels & Resorts recherche des personnes engagées, sûres d'elles et tournées vers l'international : des personnes qui savent exactement comment surpasser les attentes de nos clients.

Expérience similaire réussie dans un établissement étoilé

Bases de l'anglais

Excellente présentation et élocution

Excellentes capacités d'organisation et rapidité d'exécution

Vous offrez un service irréprochable et personnalisé à chacun de nos clients

Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un établissement de prestige

Vous respectez les différences et contribuez à une bonne cohésion d'équipe

Vous participez à la création d'expériences mémorables pour nos clients et êtes force de proposition pour améliorer en continu nos méthodes de travail.

Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés.

Les différentes parties de cette description de poste visent à décrire la nature et le niveau de travaux effectués. Elles ne représentent pas l'ensemble des responsabilités du poste ou des qualifications nécessaires.

 




What we offer

Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures

Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées 

Intéressement à partir 3 mois de présence en entreprise. Jusqu’à 2 200€ pour 1 an à temps plein en fonction des objectifs atteints

L’opportunité de travailler au sein d'un monument classé somptueux et chargé d’histoire. Visite guidée

Indemnité nourriture pour 2 repas par jour

Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures

Mutuelle prise en charge à 50% - Prévoyance

50% sur votre abonnement de transports en commun

Uniformes fournis et nettoyés par nos soins

Notre entreprise cotise auprès d'Action Logement (Avance LOCA-PASS, prêt accession Action Logement, prêt Travaux Action Logement, aide MOBILI-PASS)

Logement non fourni

Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)

La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG (Regent Hotels & Resorts, Six Senses Hotels Resorts and Spas, InterContinental Hotels & Resorts, Kimpton Hotels and Restaurants, Hotel Indigo, Even Hotels, Hualuxe Hotels and Resorts, Crowne Plaza Hotels and Resorts, Voco, Holiday Inn, Avid, Staybridge Suites, Candlewood Suites)

Des réductions sur de nombreuses enseignes via la plateforme Comitéo

Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit + dîner pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)

Ventes de vins et produits gastronomiques à tarif préférentiel pendant les fêtes de fin d'année

20% sur les produits et soins au sein de notre Spa by Clarins

Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today and let's #GoFurtherTogether.

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