Commis Chef 饼房厨师

1、按照标准菜谱制作高质量的食品
2、协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：
o西饼、蛋糕和发酵食品
o法式小点心
o甜点
3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
4、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
5、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
6、与员工建立并保持良好的工作关系。
7、按计划参加并参与每日例会及其它会议。
8、按计划参加培训活动。
9、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
10、清洁并整理工作区域。
11、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  
o酒店的规则和规定
o 健康和安全
o仪容
o质量
o卫生和清洁
12、执行被分派的相关任务和特殊项目。

该职位需要兼顾贵阳机场假日酒店及贵阳机场智选假日酒店的同岗位工作内容。