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糕點副廚師饼房副厨长

2482x804 間酒店餐飲
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酒店品牌:華樂克斯地
點:中國, 北京, 青島

飯店:青島李康區金水路 168 號青島李康市 266199

招聘人數:

职位简介

美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。风景、声音、气味,以及重中之重——美食。 作为饼房副厨师长,您对美食和摆盘的热情、对传递美味的专注,将使每位宾客的入住体验趋于完满。维持后厨空间的神圣,保持极高的制作标准,将您的专业透过菜品逐一体现,让酒店宾客回味无穷。 

 

您的日常工作

•让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验

•组织厨房的运作,预备和提供一系列的菜式,同时监督厨房下级成员  

•准备并摆设一系列蛋糕,面点,甜品,法式小吃以达到客人的期望。

•协助上司准备并管理部门预算及财务目标。

•维持卫生标准、维持厨房的清洁卫生、清洁厨房及设备。

•管理食品成本,积极的实行酒店营运设备破损率控制。

•爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费  

•在任何可能的情况下进行资源循环利用,增强员工的成本控制意识

•如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报  

•遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境  

•保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定  

•需要时协助清洗和其他后厨工作  

•帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验  

•穿着制服,展现自豪感  在需要全员出动时,能够承担其他临时职责  

 

我们对您的要求

•能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识  

•弹性时间——这份工作可能需要在夜间、周末和假日翻班工作  

•遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄下限,并能流利使用当地语言  

•善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力 

•4年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

 

我们可为您提供的福利

包括有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。

我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。

IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。

 

加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。

At IHG, we’ve made a promise. As one of the world’s leading hotel groups, we’re here to deliver True Hospitality for Good. Making our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognised and respected – wherever they are in the world. Want to be part of the journey?

At HUALUXE®️ Hotels and Resorts, we look for people who bring Chinese culture and heritage to life. As the first upscale international hotel brand designed around Chinese guests, our colleagues don’t just acknowledge our values, they enhance them. 

Etiquette. Rejuvenation in nature. Recognition of status. Enabling spaces. These are what our guests come for. What they expect and what we’ll enable you to deliver. In every action, every interaction, and every detail of our luxury design and service. Let's go Further Together.

Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.

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