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Commis de Salle H/F - Carlton Cannes

Hotel Brand: InterContinental
Location: France

Hotel: Carlton Cannes (CEQHA), 58, boulevard de La Croisette

Job number: EMEAA37774


"Qui sommes-nous

L'hôtel Carlton Cannes continue l’intégralité de son projet de rénovation et d’extension avec une réouverture prévue en 2023. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 109 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire.

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Il n’est rien de plus beau que ces moments d’imagination avant le voyage, ces instants où se présage l’horizon de demain. A l’issue de cet ambitieux programme, l’hôtel sera entièrement rénové et disposera de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d’un jardin intérieur de 2000m² agrémenté d’un bar et d’une piscine, d’un spa et d’un centre de conférence de 1800m².

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Une nouvelle vie s’annonce pour le Carlton Cannes, forcément sublime.

Votre quotidien

Notre hôtel est à la recherche de ses Commis de Salle pour rejoindre les équipes des différents points de vente. Votre rôle consistera à assurer la relation entre la cuisine et la salle ou la chambre et à assister les Chefs de rang lors du service.

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Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés.

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Vos missions seront les suivantes, sans qu’elles soient totalement exhaustives :

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· Être le lien entre la salle à la cuisine et/ou les chambres à la cuisine pendant le service de restauration.

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· Effectuer la mise en place de la salle du Restaurant ou des tables de Room Service selon les standards de service

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· Effectuer des vérifications afin que tout le matériel utilisé soit irréprochable (verres, couverts, linge).

|

· Débarrasser les tables des clients et assurer le transfert de la vaisselle entre la salle (ou les chambres) et la plonge.

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· Réaliser la mise en place des salles et salons incluant le déplacement du mobilier lorsque l’activité l’exige.

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· Réaliser et distribuer les boissons non alcoolisées, chaudes ou froides ainsi que les préparations simples type corbeilles de fruits et glaces.

|

· Effectuer le tri des bouteilles consignées.

|

· Assurer le rangement et le nettoyage du matériel et de la salle.

|

· Assurer le maintien de l’office dans un état de propreté irréprochable.

|

· Assurer le renouvellement du stock de cave et d’économat.

|

· D’excellente présentation, vous devez constamment veiller à être souriant(e), à faire preuve d’amabilité et de courtoisie à l’égard de la clientèle, tout en assurant l’efficacité du service.

|

 

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Ce que nous attendons de vous

Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?

|

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

|

· Une formation en restauration est attendue (minimum CAP ou Bac professionnel Restauration)

|

· Vous détenez une première expérience en Hôtellerie Restauration haut de gamme (dont apprentissage ou stages)

|

· Vous maîtrisez la langue anglaise, la maîtrise d’une seconde langue étrangère est un atout

|

· Vous détenez les qualités suivantes : rigueur, méthode, dynamisme, endurance, esprit d’équipe, qualités relationnelles, respect de la hiérarchie, sens du détail et bon sens.

|

· Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.

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· Vous appréciez particulièrement vous mettre au service de vos clients.

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- Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

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En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs, des réductions sur les hôtels dans le monde entier et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière.

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Ce que nous vous proposons
    |
  • Nature des contrats proposés : CDI, CDD saisonnier évolutif, Extra
  • |
  • A compter du 1er trimestre 2023
  • |
  • Salaire brut de 1900 € pour 35 heures hebdomadaires
  • |
  • Ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires 
  • |
  • Indemnité mensuelle brute de nourriture : 173 €
  • |
  • Indemnité de transport selon distance domicile
  • |
  • Intéressement, mutuelle attractive
  • |
  • Restaurant d'entreprise de grande qualité et conditions de travail attractives
  • |
  • Tarifs CSE dont location d'appartements mer & montagne
  • |
  • Accès aux tarifs employés dans tous nos hôtels de la compagnie IHG
  • |
  • Poste non logé, accompagnement à la mobilité
  • |
|

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, le lieu de travail idéal.

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Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !

" "Qui sommes-nous

L'hôtel Carlton Cannes continue l’intégralité de son projet de rénovation et d’extension avec une réouverture prévue en 2023. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 109 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire.

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Il n’est rien de plus beau que ces moments d’imagination avant le voyage, ces instants où se présage l’horizon de demain. A l’issue de cet ambitieux programme, l’hôtel sera entièrement rénové et disposera de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d’un jardin intérieur de 2000m² agrémenté d’un bar et d’une piscine, d’un spa et d’un centre de conférence de 1800m².

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Une nouvelle vie s’annonce pour le Carlton Cannes, forcément sublime.

Votre quotidien

Notre hôtel est à la recherche de ses Commis de Salle pour rejoindre les équipes des différents points de vente. Votre rôle consistera à assurer la relation entre la cuisine et la salle ou la chambre et à assister les Chefs de rang lors du service.

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Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés.

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Vos missions seront les suivantes, sans qu’elles soient totalement exhaustives :

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· Être le lien entre la salle à la cuisine et/ou les chambres à la cuisine pendant le service de restauration.

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· Effectuer la mise en place de la salle du Restaurant ou des tables de Room Service selon les standards de service

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· Effectuer des vérifications afin que tout le matériel utilisé soit irréprochable (verres, couverts, linge).

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· Débarrasser les tables des clients et assurer le transfert de la vaisselle entre la salle (ou les chambres) et la plonge.

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· Réaliser la mise en place des salles et salons incluant le déplacement du mobilier lorsque l’activité l’exige.

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· Réaliser et distribuer les boissons non alcoolisées, chaudes ou froides ainsi que les préparations simples type corbeilles de fruits et glaces.

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· Effectuer le tri des bouteilles consignées.

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· Assurer le rangement et le nettoyage du matériel et de la salle.

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· Assurer le maintien de l’office dans un état de propreté irréprochable.

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· Assurer le renouvellement du stock de cave et d’économat.

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· D’excellente présentation, vous devez constamment veiller à être souriant(e), à faire preuve d’amabilité et de courtoisie à l’égard de la clientèle, tout en assurant l’efficacité du service.

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Ce que nous attendons de vous

Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?

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Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

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· Une formation en restauration est attendue (minimum CAP ou Bac professionnel Restauration)

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· Vous détenez une première expérience en Hôtellerie Restauration haut de gamme (dont apprentissage ou stages)

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· Vous maîtrisez la langue anglaise, la maîtrise d’une seconde langue étrangère est un atout

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· Vous détenez les qualités suivantes : rigueur, méthode, dynamisme, endurance, esprit d’équipe, qualités relationnelles, respect de la hiérarchie, sens du détail et bon sens.

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· Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.

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· Vous appréciez particulièrement vous mettre au service de vos clients.

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- Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

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En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs, des réductions sur les hôtels dans le monde entier et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière.

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Ce que nous vous proposons
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  • Nature des contrats proposés : CDI, CDD saisonnier évolutif, Extra
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  • A compter du 1er trimestre 2023
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  • Salaire brut de 1900 € pour 35 heures hebdomadaires
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  • Ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires 
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  • Indemnité mensuelle brute de nourriture : 173 €
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  • Indemnité de transport selon distance domicile
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  • Intéressement, mutuelle attractive
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  • Restaurant d'entreprise de grande qualité et conditions de travail attractives
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  • Tarifs CSE dont location d'appartements mer & montagne
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  • Accès aux tarifs employés dans tous nos hôtels de la compagnie IHG
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  • Poste non logé, accompagnement à la mobilité
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Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, le lieu de travail idéal.

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Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !

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